公司自产自销“定旺牌”鲜海参、“海全牌”水发海参及鲜海参丸系列产品。“定旺牌”鲜海参已通过浙江省科委鉴定，是目前国内唯一的活海参鲜制品，它保持了海参固有的营养成分，肉质细嫩富有弹性，烹调时不缩水，打破了海参加工只能用盐渍、晒干使用时再涨发的传统工艺理念。海参丸用料考究、配方独特，为国内独家产品，在众多品牌的丸子家族中独树一帜。
企业法人营业执照 厦门市工商行政管理局 2003-09-10 2013-09-10 工业产品生产许可证 福建质量技术监督局 2008-04-28 2011-04-27 中华老字号传承创新优秀企业 中国商业联合会&中国老字号工作委员会 2009-02- -- 消费者喜欢的中国老字号品牌 中国商业联合会&中华老字号工作委员会 2009-02- -- 中华老字号 中华人民共和国国内贸易部 1999-12-26 -- 厦门名小吃-定旺肉丸 厦门市商业联合会餐饮同业公会 2009-01-18 -- 厦门名小吃-定旺海参丸 厦门市商业联合会餐饮同业公会 2009-01-18 -- 厦门名小吃-定旺鱼丸 厦门市商业联合会餐饮同业公会 2009-01-18 --
