白丝鱼，学名翘嘴红鲌，通体透亮，宛若一块白玉，游动速度快，有“浪里白条”美称。因肉质鲜美、养分丰盛，在各地的美食食谱上均占领一席之地。可是，此鱼养殖成活率较低，年夜大都养殖户都望而生畏。靖江市西来镇桐村村农人周汉秋颠末多年试养，白丝鱼的成活率高达98%。 白丝鱼对水质请求很高 周汉秋本来办了一家铸钢厂，后来企业效益欠好，他爽性封闭厂子回老家西来镇二次创业——养鱼。 2007年，周汉秋跟亲戚在桐村流转了50亩地，建起同富海产养殖专业合作社，弄了三个垂钓水池，养起了鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。 “各地垂钓场不少，通俗鱼种已经不克不及知足门客的胃口了，有特点才干吸引更多客人。”周汉秋想增添新品种，最后看中白丝鱼的鲜美和市场需求。 2008年，周汉秋从浙江湖州引进3000尾白丝鱼，与鲫鱼、鲢鱼等混养。到了年底起塘时发明，白丝鱼苗成活率不到30%。第二年，他零丁辟出白丝鱼豢养池，到年底依然没有好收获。 2010年，周汉秋到姑苏购置鱼饲料，碰着吴江一家白丝鱼养殖场的人，就此“缠”上人家。此后，他多次前去吴江进修，终于找到本身养不活白丝鱼的原因。 “白丝鱼喜食浮食，对水质请求很高。”周汉秋先容，本身本来都是给鱼喂食菜饼、豆粕等，这些饲料一进水就往下沉，白丝鱼不仅吃不到，沉进水底的食材还污染了水池水质，难怪成活率低。 弄清启事，昔时底，周汉秋直接从吴江买了5000尾白丝鱼苗，同时购进了白丝鱼专吃的饲料。 “我在鱼塘边搭了个小屋，吃饭睡觉全在塘边解决，24小时不分开。”周汉秋说，冬天还好，只要按期净化水池水就好。炎天就烦了，天天要留意气温、气压，人感到闷热的时辰，就要给鱼增氧。 工夫不负有心人。2011年末，看着白花花、亮闪闪的白丝鱼在塘里涌动，周汉秋高兴极了。 喂食蚕蛹鱼儿又年夜又肥 这几年，周汉秋的白丝鱼养殖成活率已经高达98%。往年，周汉秋将鱼塘扩展到近百亩。此中，白丝鱼养殖占了一半。 眼下，周汉秋还独创出一套“周氏养鱼秘笈”。在他的“秘笈”里，白丝鱼不仅吃鱼饲料，还吃蚕蛹。 周汉秋说，往年他在杂志上看到一篇养殖技巧的文章，上面先容蚕蛹卵白质含量高达56%，特殊合适做鱼饲料。周汉秋便与南通一家缫丝厂取得接洽，大批收购蚕蛹。喂食时，他还添加食盐、青霉素、VC等“养分品”，加强白丝鱼体质。 跟记者措辞间，周汉秋不时看腕表。“我要给宝物们喂食了。”周汉秋跟记者打完召唤，推着一车像含片一样的饲料，一锹锹往水池抛掷。这些鱼饲料都是海鱼磨成粉拌上豆粕制造成的，卵白质含量高且不易污染水质。两分钟摆布，底本安静的水面开端涌动，银白色的鱼跃出水面抢食，不竭发出“哗哗”的声音，好不壮不雅。周汉秋边投食边提示记者不要发出太年夜响声，否则，白丝鱼吃惊是不吃食的。 此刻，白丝鱼一日两餐已固定，早上喂鱼饲料，晚上喂蚕蛹。“10个月摆布就能上市。”周汉秋先容，今朝，养殖塘每年放养鱼苗2.5万尾摆布，正常都在一斤以上，年夜的能有三四斤重。 期看破解保鲜瓶颈开辟市场 因为白丝鱼离水就逝世，周汉秋还没有什么好措施能解决白丝鱼保鲜的题目。 今朝，周汉秋养殖的白丝鱼重要是供旅客垂钓，并没有捕捞发卖。“垂钓价钱是每斤25元，但生意并欠好做。旅客也担忧白丝鱼保鲜题目，是以不愿多钓。”周汉秋对此很是忧?。 据懂得，今朝靖江市道上的白丝鱼，少少部门是野生的，年夜部门是从湖州批发来的。“固然有维护办法，但颠末远程运输，白丝鱼的损耗仍是挺年夜。”靖江渔婆农贸市场鱼贩赵金庭先容，活白丝鱼的市场价每斤15元，逝世了价钱就要减半，丧失不少，是以他们凡是也不敢批发太多。 靖江市渔政治理站相干职员先容，白丝鱼短途运输是可行的，用保温箱和氧气袋，可以存活三五个小时。周汉秋盼望能跟本地的年夜酒店洽商合作，以拓宽白丝鱼的销路。
