近年来，泉庄镇依托境内山泉浩繁等资本上风，尤其是尹家峪村小流域水系发财，泉水丰盛，常年水温坚持在17℃摆布，并且四周生态情况优胜，无污染，水质干净。依托优质资本情况，泉庄镇近几年来成长了中华鲟、虹鳟鱼养殖基地，现养殖中华鲟15000尾，虹鳟鱼8000尾，金鳟鱼5000尾，哲罗鲑4000尾，基地已成为山东省境内养殖淡水宝贵鱼种最多的基地之一。据懂得，中华鲟、虹鳟鱼、金鳟鱼、哲罗鲑为冷水性淡水鱼类，合适于12℃至18℃温水动态水养殖，其肉质细嫩，味道鲜美，此中“活化石”中华鲟的不饱和脂肪酸高于“四大师鱼”数十倍，且具有很高的欣赏价值和食用价值，深受渔业出产者和花费者的青睐。经威望机构化验认定泉庄镇的水域情况是最佳的特种鱼养殖情况。下一步，泉庄镇将依托尹家峪优质水资本，对尹家峪流域进行科学计划，立异成长模式，持续扩展养殖基地范围，使其影响力范畴进一步扩展，将特种鱼打造成新的村落旅游出彩点和致富增加极。（泉庄镇 庄昆霖）
