7月5日，笔者走进江西赣州市石城县琴江镇沙塅村，只见莲田的荷叶下，绿油油的空心菜长势正旺，荷花、荷叶、水生蔬菜错落有致，成了一道靓丽的景致。沙塅村村平易近陈长水说：“空心菜好种养，遇水则发，长势快。本年，我家10亩莲田全体套种了空心菜，批发给超市菜场，均匀每亩增收5000余元。”莲田套种“套住”了经济效益的喷鼻饽饽，陈长水的“白莲—空心菜”就是套种的一个典范。 石城县积极摸索农业经营新模式，鼎力推广套种技巧。该县安身于10万亩种莲面积的县情，积极领导农人开展莲田套种泽泻、水生蔬菜和莲田养鱼等项目，使每亩莲田综合效益晋升5000元以上。该县还依托套种示范基地对农人进行技巧培训，领导农人年夜范围推广套种技巧。该县丰山乡沿沙村农人邓莲秀在莲田里养鲤鱼，她给笔者算了一笔账：“20亩莲田卖白莲可卖8万多元，养的鲤鱼又可以增收5万多元。”据不完整统计，今朝石城县85%的农田都履行了套种。（李方圆）
