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玉华市场丹东海域打上来的鲳鱼，80元一斤。
文图本报记者仰山 实习生郑应子 休渔期结束，大海再次敞开了怀抱，不少爱吃海鲜的市民开始行动起来，来到各大海鲜市场跃跃欲试，准备出手淘鲜。昨天，记者走访我市海鲜市场发现，部分海鲜价格不降反升。此外，有商贩抓住人们喜欢在开海头几天购买活鲜的心理，用冻鱼冒充活鲜卖。 不少渔船还没回来 部分上市活鲜价格偏高 休渔期结束，不少人觉得活鲜大量上市，应该物美价廉，是购买鲜鱼的大好时机，然而，昨天一大早，市民王女士来到市场上转一圈后却失望而归，“市场上十多个海鲜摊位，我就看见两家卖棒鱼的，而且价格还挺贵，还是等两天再说吧。”王女士说，市场上的鱼虽然供应量比以前大了，但有些价格并没有想象中那么便宜。像一家卖鲳鱼的，说是从本地刚打上来的，一斤70元，一条鱼有七八两重，要四五十元一条。 昨天，记者走访我市海鲜市场发现，部分海鲜价格不降反升，“开海后，本地黄花鱼、大头宝、杂拌鱼开始上市，不过价格都要比去年贵。”在玉华市场经营多年海鲜的郝先生说，像大头宝目前售价35元一斤，而去年同期同样大小、质量的才卖30元。杂拌鱼通常由黄鱼、黑鱼、小姐鱼以及鲶鱼组成，是大连市民饭桌上的“老朋友”，据悉，去年9月份刚一开海，一斤十七八元，而昨天下午4点多，刚上来的杂拌鱼每斤售价高达30元。“纯大连本地海域的鲳鱼还没怎么上来，现在我这里卖的是丹东海域的鲳鱼，80元一斤。”郝先生说，去年本地海域6两多一条的鲳鱼一上市就能卖到100多元，今年的行情还不知道，因为还没拿到本地鲳鱼。 长兴市场一海鲜摊位老板告诉记者，这两天本地刚上市的活鲜鱼，比前一阶段市场里卖的冻鱼要贵不少，像棒鱼，刚开海时上岸的并不多，龙王塘海边直接拿货都得10多元一斤，加上人工成本、运输成本以及市场租赁费用，现在怎么也得卖到近20元一斤才有利润。其他几种大连人常吃的鱼，像黄花鱼、大头宝什么的也随着开海而上市了，但价格都不便宜，好一点的黄花鱼得30元左右，大头宝更是35元到40元。“有点儿买不起，比前一段时间的鱼要贵。”市民冯女士表示，本地海鲜虽好，但还是等等再说。 开海头两天，上市本地海鲜价格却没有想象中那么便宜，对此业内人士表示，不少居民直观地认为一开海渔船就应该出海捕鱼回来卖，其实这是个误解，随着海洋资源的减少，现在出海捕鱼已经不是一网就成功了，不少渔船为了减少损失，都在观望形势，等鱼多了再出海。此外，开海后，除了近海捕捞的渔船外，一些去稍远一点海域的渔船还没回来，不少小船带回来的稍大一点的鱼都非常抢手，市场上供应量少，价格自然水涨船高。 有人用冻鱼冒充活鲜卖 买鱼时需提防 昨天，记者在个别小市场看到不少海鲜摊位都货源充盈，见有顾客来挑鱼，老板赶忙就表示，这是开海后新打上来的鱼，记者随手一检查，发现所谓的新上岸的黄花鱼鳃已经发黑不说，而且鱼鳞光泽黯淡，“这是冻鱼吧，怎么一点也不新鲜？”面对记者的质疑，鱼老板没有回应。在我市一家大海鲜市场经营了十多年的卢先生说，现在开海成了不少鱼贩卖鱼的契机，确实有商贩抓住人们喜欢在开海头几天购买活鲜的心理，用冻鱼冒充活鲜卖。有的鱼贩会提前把库存鱼解冻后，混杂在新鲜鱼里卖，有的鱼贩连混都懒得混，直接当新鲜鱼卖。现在像鲳鱼、黄花鱼都有养殖鱼，养殖鱼常年都有货，价格也比本地活鲜低很多，一些不常买海鲜的市民很难分辨其中真伪。像鲳鱼，南方养殖的肉比较厚，身上有点黄色，辽宁海域的野生鲳鱼则浑身银白，建议市民去正规市场信誉良好的摊位购买。 |
