刀鱼学名刀鲚，附属于鯷科，为洄游性、肉食性鱼类，肉质极为鲜美，长江两岸将鲥鱼、河魨、刀鱼称为长江“三鲜”。近年来，因为水文前提的转变、污染、过度捕捞等原因，刀鱼资本量急剧降落，价钱上升惊人。为繁衍恢复长江珍稀鱼类种群、鼎力晋升千岛湖渔业财产，自2008年起，千岛湖淳千渔合作社积极与水科院珠江海产研讨所、浙江省淡水海产研讨所等部分睁开合作，在千岛湖梓桐水域进行长江刀鱼网箱驯养研讨，旨在摸索刀鱼的网箱养殖技巧模式，培养出性成熟刀鱼用于人工滋生。颠末两年的养殖，2010年已经培养出一批小规格商品刀鱼，初步实现了刀鱼的网箱养殖。2011年，为进一步开展刀鱼的养殖技巧研讨、养分与饲料研讨、滋生心理与滋生技巧研讨，合作社从江苏再次引进30000尾刀鱼苗，进行亲本培养。盼望经由过程两年的养殖，培养出一批优质的刀鱼亲本，为千岛湖全人工繁育刀鱼打下坚实的基本。
