记者 李文博
随着9月17日阳澄湖大闸蟹开捕，昨天上午，首批阳澄湖大闸蟹打着“飞的”进津。虽然今年开湖捕捞的大闸蟹价格和去年同期相比上涨30%，但到达专卖店后的价格却并未出现明显上涨，单只大闸蟹售价为50元左右。与往年事业单位集中采购相比，今年更多消费者是个人客户，每盒售价318元至488元的中档价位更受市场欢迎。
1400斤大闸蟹当天被提空
昨天下午，记者在位于河西区九龙路与绍兴道交口的蟹兴堂阳澄湖大闸蟹专卖店看到，一只只戴着防伪戒指的阳澄湖大闸蟹被整齐地码放在冰柜内，不时有消费者拿着蟹券来取螃蟹，也有不少过路市民进来打听价格。“我跟公司那边预订了2000斤大闸蟹，但只送来了1400斤，这些货基本上都是客户提前订的，到晚上估计剩不下几斤了。”该专卖店刘经理表示，提前买了蟹券的顾客想提货，最好提前一天打电话预订，他会根据订货情况向总公司提出发货数量，保证顾客提到最新鲜的螃蟹。
中档价位大闸蟹卖得最好
在阳澄湖大闸蟹正式开湖时，四两雄三两雌的“规格蟹”出水价达到200元/斤，和去年同期相比上涨了15%。不过在天津的阳澄湖大闸蟹专卖店内，销售价格和去年相比基本持平。“今年不是限制公款消费嘛，对于市场肯定会有影响，所以我们也不敢乱涨价。”刘经理介绍说，从今年大闸蟹的销售情况看，个人购买者的数量明显增加，为了吸引这部分对于价格比较在意的消费群体，今年大闸蟹的价格与去年持平，“现在每盒售价在三四百元中档价位的大闸蟹卖得最好，有不少人都是买来自己吃的。”
据了解，大闸蟹的“出水价”并不是固定不变的，随时都会调整，甚至有可能一天一个价，“去年阳澄湖大闸蟹的出水价是140-180元/斤，大部分蟹商卖价160元/斤左右。”刘经理表示，国庆节前大闸蟹的价格很难降下来，预计10月中下旬，大闸蟹大批量上市后，价格有望回落一点。
在阳澄湖，大多数蟹农并不会过早捕捞，因为现在的大闸蟹不是最肉肥味美的时候，一般要到10月中下旬才是品蟹的最佳时期。“那时的母蟹蟹黄就硬了，才是最好吃的时候。”刘经理建议收到蟹券的消费者，如果不急着吃，可以等到10月15日后再打电话提蟹。
市民声音
花几百元吃螃蟹好过吃月饼
在天津历来有一句俗话：“借钱吃海货，不算不会过。”它代表了天津人对于海鲜的喜爱。大闸蟹虽然是湖里的产物，但在不少市民心中，仍然会将其归于海鲜一类。
私企员工宋先生：现在一盒稍微上点档次的月饼，都卖两三百元，与其花几百元买盒月饼，还不如吃几斤大闸蟹来得过瘾。
白领一族陈女士：我去年就买过阳澄湖大闸蟹，感觉和咱天津七里海的比起来也好吃不到哪去，今年我还会支持咱天津的本土品牌。
公务员刘先生：每年过中秋节，都给父母送月饼，但他们年岁大了，月饼太甜不适合他们，今年我打算买几斤阳澄湖大闸蟹，给二老尝尝鲜。
