我国大批淡水鱼类养殖品种为草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂。2010年，我国大批淡水鱼类产量约为1820万吨，占淡水养殖总产量的69%。大批淡水鱼养殖业在知足城乡居平易近花费需求、供给丰盛食品卵白的同时，又在改良水域生态情况方面施展了不成替换的感化。 大批淡水鱼类养殖在中国海产养殖中占领主要位置，但持久以来缺少科研经费投进，科技对财产成长的支持感化没有获得有用地表现，良种的笼罩率低，病害多发导致丧失严重，养殖模式落伍，效益晋升乏力，财产成长与资本、情况的抵触加剧，海产物质量平安和水域生态平安题目凸起。大批淡水鱼毕竟应当怎么养？ 北京北欧玛生物科技有限公司董事长郑维中表现：“养殖模式须要立异，节水型模式是成长之路。”湖北省鄂州市海产局总工程师徐兴川建议：“在小型水体中，履行情况友爱型养殖模式，即削减药物应用，下降对水体的氮、磷排放，经由过程水处置实现养殖水体的反复应用。在湖泊水库（海产物库），履行洁水型开辟模式，即选择鲢鳙鱼等滤食性鱼类进行人工放养，耗费水体中的富养分化物资，从而到达以鱼洁水、以鱼养水的目标。” 据国度大批淡水鱼类财产技巧系统首席科学家戈贤平先容，全国大批淡水鱼类财产技巧系统于2009-2010年在华东、华中和华南地域开展了水资本节俭型、情况友爱型的轮回水生态健康养殖模式。其特色是水体和养殖废水颠末逐级净化到达甚至高于渔业水质尺度，从而知足海产养殖的请求，是新型的大批淡水鱼类精养水池污染减排养殖模式。2011年，农业部将经由过程实行养殖生态情况修复示范项目，推进全国55个农业部海产健康养殖示范场强化养殖出产举措措施前提改革和生态情况修复，进步尺度化健康养殖场程度。 为包管终端海产物质量平安、除往淡水鱼的泥腥味和过剩脂肪，近年来珠三角地域鼓起了一种为鱼“瘦身”的养殖模式。以瘦身草鱼为例，一些上范围的养殖企业把养殖户养到3~5斤的草鱼收上来，再颠末1~2个月的“瘦身”，严厉把持水质，基础不消药物，恰当投喂青草。珠江海产研讨所谢骏研讨员指出，瘦身鱼的前期养殖涉及千家万户，质量平安难以包管。 “谁拥有了良种，谁对出产就有了自动权。”长江海产研讨所所长邹桂伟在陈述开首中提到，“在良种、养殖情况、饲料养分等身分中，良种对养殖效益的进献率年夜于50%。”据懂得，今朝我国人工培养的海产良种少。在人工培养的新品种中，鲤鱼和鲫鱼共占50%以上，罗非鱼占11%。全国养殖的鲤鱼和鲫鱼年夜多是经人工改进品种，已经基础实现了良种化。 徐兴川先容，大批淡水鱼类的良种选育和推广存在几个题目：一是种质混淆现象严重，苗种场亲原来源不清，***滋生严重，导致出产的苗种质量差。二是良种少，四大师鱼占淡水养殖产量的46%，除鲢鱼外，青鱼、草鱼和鳙鱼还没有良种，年夜部门为野生种的直接应用，所谓“家鱼不家”。三是选育周期长、难度年夜，因为四大师鱼的性成熟时光长（一般须要3~4年），而按惯例选择育种，须要颠末5~6代的选育，所以培养一个新品种约需20年以上，同时因为这些种类的个别年夜，易逝世亡，保种难度极年夜。 “种质退化成为大批淡水鱼成长的重要瓶颈，推动种质维护与亲本更新势在必行。”徐兴川说，种质退化重要表示为发展速度减慢，商品鱼个别小型化，性早熟，疾病种类有所增添，体型产生变更。为包管海产苗种质量、增进海产养殖业的健康成长，农业部从2009年开端对大批淡水鱼类实行海产亲本更新项目，使海产原良种系统扶植不竭完美，苗种数目和质量不竭进步。 水生生物研讨所研讨员王桂堂指出，养殖水体中的鱼类比在天然水体中更轻易产生疾病，由于病原传布敏捷，常引起鱼类的大批逝世亡，从必定水平上说，鱼病是养出来的。他剖析，引起病害的重要原因是高密度养殖导致鱼类呈现情况勒迫，大批投进饲料和药物使水质恶化。养殖业应用抗生素已成为公然的机密。因病害多发，但可用的有用药越来越少，所以加年夜剂量成为了一种手腕。
