昨全国午，广东省中山市南朗镇崖口村将军南围滩涂，秋天热阳洒在水面上，水波潋滟，红树林掩映之下的千亩蚝塘广袤绵延，草木葳蕤，一片活力。这是中山独一的养蚝基地。南朗镇海产养殖年夜户许华鉴独具慧眼，将这片1000 亩滩涂和茅琅沙河流浅海区400亩海域辟作生蚝养殖基地，还混养鱼虾蟹，一围养四鲜，走出一条增收致富路。 2001年许华鉴承包了崖口村将军南围连片围垦滩涂养殖生蚝。颠末沉思熟虑，2005年他投进400多万元创立了1000亩生蚝养殖基地，还在茅琅沙河流浅海区搭建了300个占海面300亩的浮排，以浅海浮排和蚝塘搭棚吊养的方式养殖生蚝，同时混养鱼虾蟹。人勤天佑，2007年许华鉴养殖生蚝及鱼、虾、蟹纯收进超100万元。 许华鉴一改在海底堆石和用竹枝水泥制桩柱来附着生蚝常年串养的传统措施，采取围塘固定棚架延绳垂下吊养和浅海浮排吊养联合养殖生蚝。采用新的养殖方法重要是斟酌到珠江口涨潮时咸度高，落潮时咸度低，由于咸度、微生物都不年夜稳固，浅海浮排吊养的目标是把生蚝养年夜——把细蚝养年夜到中蚝，中蚝养年夜到年夜蚝。到翌年4、5月，洪水到来前把生蚝从浅海浮排迁回围内1000亩蚝塘“走廊式”棚架下吊养，在蚝塘吊养，咸度、微生物都很稳固，可以将生蚝育肥。在两个潮汛换水进程中还可以天然弥补鲈鱼、蠢鱼、沙虾、罗非鱼、青蟹等幼苗，这些“不速之客”随水而进，在围内“扎营扎寨”，不单省却了购苗种的用度，还增添微生物——作为鱼、虾、蟹的食品，可谓一举多得。 据先容，生蚝靠摄食浮游生物发展，在浮游生物、有机质丰盛的活动水体前提下，成活率高，发展快，肉质好。近年，中山咸潮频袭，但咸度没跨越22‰，因而咸潮时代，他的蚝塘平安无事。 据许华鉴估量，本年生蚝产量跟往年差未几，达800吨，产值约200万元，混养的鱼虾蟹收成也不错，包含鲚鱼、沙虾、青蟹等10个品种产量90多吨，产值约190万元。这一围“四鲜”11个品种收成量约900吨，总产值约380万元，扣除综合本钱纯赚超100万元。 据懂得，许华鉴的基地2009年经由过程了广东省无公害海产养殖基地认定，青蟹经由过程了无公害海产物认证，成为中山唯一无二的千亩无公害生蚝养殖基地。本年要以此为切进口，加年夜生蚝、鱼虾产物认证，辐射带动沿海滩涂海产养殖，出力打造南朗绿色海产物品牌。
