黄金鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种,体高,头小,头后背部隆起,体厚实饱满,体色金黄色,十分艳丽,外形如鲫鱼。黄金鲫具有发展快、耐低氧、抗病力强、耐运输、肉味鲜美、养分丰盛、易于养殖、饲料转化率较高级长处。这种鱼每隔15-20天用一次消毒药,正常情形下,价钱比银鲫贵0.8元-1.0元一斤。 本年,江苏盐城市滨海县滨海港经济区首乌村海产养殖师范户曹鹏程在技巧领导员曹晖的辅助领导下,从本地购进黄金鲫斤两鱼种,在50亩水池内进行实验示范,颠末六个多月的豢养,黄金鲫个别重量到达9两摆布,已陆续上市发卖。由浙江杭州海产收购商到塘口直接受购,不愁销路。据初步估量,黄金机会均匀每亩产量在1000公斤摆布,年纯收进在15万元以上。