从昨天开始苏州天气开始回暖，气温迅速回升。前天的寒流天气对蔬菜供应量的恢复并未造成很大影响，蔬菜区内每日上市量继续稳步增加。 随着立春以来，市场内大青菜的高峰期渐渐退去，新一批上市的菜笕叶肥细嫩，吃口糯，是眼下的一道时鲜菜，比较热销。虽然春节过后绿叶菜的价格略有回落，但由于目前交易量还在恢复当中，价格跌幅不是很明显。目前大青菜的批发价每公斤是4.10元，鸡毛菜的批发价每公斤是5.0元，而菜笕的批发价每公斤是7.30元。 从南环桥市场监测数据上显示，春节过后精品蔬菜的价格呈下跌走势，平均跌幅在20%。如今日四季豆的批发价格每公斤下跌至4.0元，蘑菇批发价每公斤下跌至7.0元、冬笋批发价每公斤下跌至12.0元。 春节前各类虾的价格呈节日性小幅上扬，春节一过完，河虾价格立马下跌，由春节前的130元/公斤下跌至节后的110元/公斤，下跌了15%。而同属于虾类的基围虾、白虾等的价格春节后与春节前基本持平，波动不大，目前基围虾的批发价每公斤是80元，白虾的批发价每公斤是42元。这两天虾类的上市量逐渐在恢复，随着天气越来越暖，春虾上市量会增加，预测后期虾类价格可能会有所下跌。 虽然春节后各大企业正常开工上班，对鸡蛋的需求量有所增加，但市场内鸡蛋的销售量还没有快速回升，反而呈现出供大于求的状态，促使目前洋鸡蛋的批发价下跌到8.20元，比春节前下跌7%。鸡蛋的日上市量逐渐在恢复，每天交易量5吨/左右。 预计，正月十五过后，随着各大院校的开学，企业的全面开工，各农产品的交易量将会恢复到正常水平。
