曾几何时啊，我们为能品尝到一粒海参的甘旨而津津乐道，但近年来，海参主产区山东市场海参价钱的逐年降落，旧日海鲜贵族—海参也飞到了平常苍生的家中。
眼下跟着气象转热，威海进进春季海参捕捞的季候。受多重身分的影响，近年来海参市场都呈现了销量年夜幅削减的情形。固然威海海参品德精良，佳誉度好，可仍然难逃“发卖”的严冬。据查询拜访发明，本年威海头茬春参捕捞时光比往年略有推迟。今朝市场仍以发卖年夜棚养殖活海参为主，市场每公斤价钱一般在84-86元摆布。据市场经销商先容，市场货源充分、需求量削减是导致市场价钱上涨乏力的重要原因。
春热花开时节，恰是吃爬虾最好的时辰。据查询拜访显示，跟着威海当地爬虾的上市，市场爬虾的价钱终于是高位回落，今朝市场当地活爬虾价钱由前期的每公斤120元降落至96-100元，降落幅度为18.3%。据市场经销商先容，跟着海水的升温，海产物发展速度将会加速，爬虾的供给数目增添，后期市场价钱还将有必定的降落空间。
近期市场贝类价钱持续稳中有降，此中：市场鸟贝肉价钱一般在46-48元，比前期降落6%;带壳鸟贝每公斤价钱降落至12元，比前期降落7.7%;天鹅蛋肉价钱一般在24元摆布，与前期变更不年夜;统货扇贝每公斤价钱在6-7元，花蛤价钱在7-8元/公斤，带壳牡蛎价钱在5-6元。跟着气象的逐渐转热，估计后期市场贝类价钱整体将保持安稳或小幅波动的走势。
