近一个与来,淡水鱼价钱节节攀高,尤其是鲫鱼和鳊鱼的涨幅比拟显明,鲫鱼批发价每公斤涨至21.60元、鳊鱼批发价每公斤涨至18.50元,分辨比蒲月初价钱上涨了18%和25%,比往年同期价钱上涨了43%和52%。从南环桥市场监测数据上显示,其他淡水鱼的价钱也居高不下,有草鱼批发价每公斤在11.50元、花鲢批发价每公斤在11.60元、白鲢批发价每公斤在5.90元,与蒲月初价钱环比,分辨上涨了6%、4%、5%。据剖析分为,淡水鱼价钱上涨重要有两年夜身分:一是受猪肉价钱连续高位影响,海产物市场需求增添;二是立夏后,气温升高水温偏低,淡水鱼发展迟缓,上市不足,产量削减,呈现供需不服衡。
与淡水鱼价钱形成对照的是虾类,此前价钱一向高屋建瓴的河虾与基围虾,近一个月内价钱年夜幅跳水,批发价每公斤分辨下跌至58元和41元,与蒲月初价钱环比,分辨下跌了36%和34%,与往年同期价钱比拟,基础持平。价钱下跌重要原因是今朝恰是虾类海产物的大批上市期,量足价跌。
比来时令海产物小龙虾的上市量翻倍增添,价钱也慢慢回落,批发价每公斤下跌至40元,与蒲月初价钱环比,下跌了12%,与往年同期价钱比拟,下跌了17%。