近日有媒体报道，北京多个超市活鱼下架，引发消费者关注。记者24日从国家食品药品监督管理总局获悉，食药监总局将于本月和下月在北京等12个大中城市开展经营环节重点海产品专项检查，以了解市场销售的海产品质量安全状况，摸排海产品的主要质量安全隐患。 沈阳检查比例餐馆占40% 昨日，辽宁省食药监局相关负责人表示，根据国家总局的要求，此次对于沈阳海产品的专项检查，将由沈阳市食药监局组织对经营鲜活海产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位进行随机性专项检查和抽样检验。各类单位检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配，其中对集中交易市场的专项检查将优先选择海产品批发市场。 据了解，此次检查内容包括，重点检查市场开办者落实海产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况，以及销售者和餐饮服务提供者建立并落实海产品进货查验记录等制度情况。 此次还将检查重点海产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物情况，主要针对近年来部门抽检监测问题相对突出的大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼和明虾等4种鲜活海产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。 以硝基呋喃为例，它是一种广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及海产养殖业，用来治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、溃疡病等。硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸等副作用，卫生部于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质黑名单。目前我国已全面禁止该类抗菌素在海产养殖业中使用，但由于该类药物低廉高效，所以仍屡禁不止。
