日前鹤浦镇红卫塘紫菜专业合作社迎来了头刀紫菜生产旺季，与往年不同的是，该合作社新引进的两台圆饼紫菜初加工机组和数台紫菜“收割机”等机械设备基本上代替人工。机器换人带来的生产效率将“消化”该合作社自产的7000亩紫菜，这个数据占该镇紫菜养殖总面积的70%。
紫菜养殖是鹤浦镇四都片农渔民的传统产业，滩涂养殖、太阳晾晒，产值产能受制于自然气候。尤其在晾晒、存贮过程中，完全处于“靠天吃饭”的粗放型生产状态中。
去年，红卫塘紫菜专业合作社在江苏购入一台圆饼紫菜初加工机组，初次尝试到了机械化清洗、管道输送、自动烘干等自动化作业流程带来的惊喜。今年，该合作社另投资400余万元新购置加工机组两套和海上机械化收割设备，每日可加工湿菜30000公斤。
高效的生产加工模式也吸引市场注意力，目前，已有山东等地客户在所在地建立门市部，实现批量供货。据悉，今年的头刀紫菜批发价为每公斤120元，比去年高出三分之一。
