近日，江西石城县高田镇一老农在稻田里抓到一条稻花鱼。 苏路程 摄 中新网赣州8月9日电 题：江西乡村“稻花鱼”翻身：搭上电商车“游”出致富钱 记者 苏路程 入伏以来，持续多日的高温炙烤着赣鄱大地。临近中午，大秀村村民谢邦辉戴着草帽，去稻田巡查。“天气太热，田里养了鱼必须保持足够的水量。” 江西省赣州市石城县高田镇大秀村，因四面山峰秀丽而得名。因海拔高，山高水冷，历来有稻田养鱼的传统。 稻花鱼喜食与水稻争肥的浮游生物、侵袭水稻的害虫，尤其是水稻落下的稻花，稻花鱼因而得名。 养鱼能手谢梅开今年养了五亩稻花鱼。鱼和水稻共生，鱼的粪便成为稻田的肥料，而鱼对于无农药生存环境的要求，则给水稻的绿色品质背书，提升其价值。 平时，他既不往稻田施农药、化肥，也不放鱼饲料，任鱼在稻田里自然生长。谢梅开称，“在这种环境下，稻花鱼个头匀称、肉质鲜美，鱼鳞都能吃，稻米纯天然、绿色有机。” 高田镇党委书记黎志伟表示，近些年，受绿色风潮、健康生活趋势等各种影响，稻花鱼、大米这种农村绿色、有机的土特产品越来越受欢迎。 看到绿色产品的商机，高田镇镇政府成立了农业合作社，注册了品牌标识，组建电商中心拓展销售渠道，通过微信、村邮乐购、淘宝、京东等电商平台将稻花鱼、大米等销往全国各地。 电商中心负责人温达荣告诉记者，稻花鱼是新产品，评价很高，销量很好，“前几天新上的鱼干，现在都卖完了。” 在当地经营饭店的熊金重租了几亩地养稻花鱼，稻谷和鱼都是供自己饭店。他称，不少外地游客成了稻花鱼的回头客，“他们微信跟我说要鱼干，我到农民那儿收，然后给客人发货。” 搭上“电商车”，稻花鱼和稻米成为餐桌上的香饽饽，价格也水涨船高。温达荣说，稻花鱼每斤30元，鱼干180元每斤；一般加工的水稻收购价每斤6元，精加工的20元。 黎志伟算了一笔经济账，养稻花鱼，每亩能产50斤鲜鱼，500至550斤有机大米，一亩田至少有4500元收入。不养稻花鱼，一亩田产900斤稻谷，按市场价一百斤稻谷130元，那才1170元。 “前些年，养稻花鱼不仅要农民自产自销，还会让水稻减产，不少农民都不养了。”黎志伟表示，有些人用上了微信，在微信朋友圈卖稻花鱼，价钱也挺高的。“农民得到实利，好多人又重新养稻花鱼了。” 目前，大秀村周边的6个高山村越来越多人养稻花鱼，年产近5000斤鱼干。温达荣称，“村里有些人腌制稻花鱼，接下来要卖稻花鱼罐头”。 除了稻花鱼，高田镇还因地制宜发展七叶一枝花中药材、槟榔芋、黄羊、石蛙等特色产业。
