记者昨日获悉，第六届大连海参节暨海产品博览会将于11月23日~27日在星海会展中心举行。届时，将有20多个品牌及100多家企业参展。 大连海鲜驰名中外，是大连鲍、牡蛎、紫海胆、虾夷扇贝、红鳍东方鲀等海洋珍品的主要产区，海参产量占全国四分之一以上，虾夷扇贝、裙带菜、海胆产量占全国80%以上，同时也是海洋食品的加工流通和销售重地。本届展会由中国国际贸促会大连分会支持，市海洋渔业协会、市美食文化协会主办，也得到众多知名海参及海产品企业的积极响应，消费者熟知和喜爱的长生岛贡参、鑫玉龙、晓芹、富谷、好参柏、状元海等知名品牌纷纷参展。 目前国内海参及海产品产业正在进入调整期，消费市场呈现很多新的变化和特点。因此，本届展会上也推出了很多特色展示，比如现场将有非物质文化遗产贡参加工工艺的展示、中国烹饪大师现场展示海鲜菜品烹饪等。同时海参海产品新技术新产品研讨会、海产品品牌设计与塑造、海参海产品大讲堂、“参”情“鲍”意话创业等多个研讨会及论坛也将现身本届展会。记者孙霞
