昨日，记者从市海洋与渔业局获悉，去年，我市水产品对韩出口货值2.45亿美元，其中出口巴蛸7698吨，占鲜活海产品货值的八成多。目前，韩国市场消费的巴蛸约九成来自威海。威海巴蛸质量如何，是如何走上韩国人餐桌的？记者带着相关问题进行了采访。（威海晚报记者 赵平平）
质量好身价高，收购商半年赚八万
乳山市民焉明专做海鲜收购生意。26日，他收购了200多斤巴蛸，等着威海收购商来拉货。焉明介绍说，自去年秋季以来，他已收购了巴蛸2万多斤。
在经区经营巴蛸收购生意的刘先生告诉记者，巴蛸收购价在每公斤20至60多元不等，出口韩国后每公斤可以赚10元至20元，春节前市场价格好的时候，每公斤可赚40元至60元。去年开海至今年3月，他做巴蛸出口生意共赚了8万多元。
记者了解到，今年春节前，巴蛸的市场价格一度达到每公斤160元，其中大部分活巴蛸都被出口到韩国。
焉明表示，威海海域温度、盐度适中，出产的巴蛸口感好，很受韩国消费者的欢迎。他认为，春节前巴蛸价格走高是因为气温低，其他地区巴蛸产量较少。产量稳定的威海巴蛸自然占了大便宜。
威海巴蛸不但产量高，质量也是一流。
市海洋与渔业局相关负责人表示，连续五年，我市出口韩国的巴蛸未出现任何质量问题，这是深受韩国消费者的欢迎的重要原因。
活巴蛸当天就能上韩国人餐桌
26日12时许，老孙如约前来收购巴蛸，并以最快的速度将活巴蛸放入活鱼箱。直到这时，焉明才松了口气。接着，工作人员开始向箱内注入海水。
“不小心不行，巴蛸要在活鱼箱中待将近24个小时，要是箱子出了问题，巴蛸活不成，这趟买卖就赔了。”焉明给我们算了笔账：一个活鱼箱大约装4吨活巴蛸，目前活巴蛸的收购价在每公斤60元左右，一箱货光成本就得24万元左右。到了韩国，死了的巴蛸价格只有活巴蛸的一半。所以说这生意虽赚钱，风险也大。
从各地收购的巴蛸，被统一送到环翠区张村镇双岛一家海珍品公司，在那里分装打包后，活巴蛸被装上保鲜车，送至码头上船运往韩国。工作人员徐女士介绍说，他们每周二、周四、周日向韩国发货。26日，他们发走了2吨活巴蛸。
晚上8点，活巴蛸就搭上新金桥Ⅱ号出发了。工作人员告诉记者，14个小时后，它们将到达韩国仁川。第二天晚饭时，韩国人就能吃到了这些巴蛸了。
据市海洋与渔业局相关负责人介绍，我市海洋渔业资源丰富，产业基础优良，水产品对韩输出频繁。去年，我市水产品对韩出口货值2.45亿美元，其中出口巴蛸7698吨，占鲜活海产品货值的八成多。目前，韩国市场消费的巴蛸90﹪来自威海。
他表示，随着中韩自贸区和中韩经济合作示范区建设进程的加快，我市将进一步发挥区位优势，巩固提升水产品尤其是鲜活海产品对韩贸易优势，进一步提升威海海产品国际知名度和竞争力。
