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春节临近闪蒸负压冲泡海参市场需求量逐年放大,今年异常火爆

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-20 07:57:59    来源:山东新闻网    作者:方炎    浏览次数:567
导读

山东常生源食品科技股份有限公司2012年,成功研发上市冲泡即食海参,获得国家专利,冲泡即食海参采用离子FD技术,是块状,海参看得见,边冲边喝,营养不流失,吸收好,食用携带都方便。可以常温




山东常生源食品科技股份有限公司2012年,成功研发上市冲泡即食海参,获得国家专利,冲泡即食海参采用离子FD技术,是块状,海参看得见,边冲边喝,营养不流失,吸收好,食用携带都方便。可以常温储存携带。配上蔬菜调料包,味道鲜美,成为后备箱最佳健康礼品。2012年,常生源冲泡海参发布会上,冲泡海参产品得到了质量技术监督部门、相关行业专家的充分肯定。
2015年研发的“免发干刺参”,又获得“2015年度济南市精品海参”的荣誉称号。

目前山东常生源食品科技股份有限公司拥有的“闪蒸”、“免发”等海参加工技术和海参汤、海参酒等产品,获得六项实用新型专利、一项外观专利,先后荣获“中国海参协会副会长单位”“中国海参行业十大领军人物”等多项荣誉称号。“闪蒸”工艺和专利技术让消费者对产品营养与价值更放心更满意,成为第一家荣获“山东省消费者满意单位”的专业生产即食海参的企业。

相对于传统的海参加工工艺闪蒸海参工艺加工的海参,具有以下优点:

  1、含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%; 海参的营养不流失,海参的蛋白质保留在85%以上。

  2、用热水3—5分钟即冲即饮,既方便又将85%以上的蛋白质完全吸收

  3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参经过闪蒸负压蒸煮3分钟,再切成颗粒,放到冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最长可保存3年!

  4、食用更省时:冲泡海参(汤)食用非常方便,3—5分钟有开水就可以喝。

  5、再配上蔬菜等调料包,美味且营养均衡。

 
(文/方炎)
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