据香港媒体报道，爱尔兰、苏格兰和挪威等西欧国家地区，眼下，为提高海产品产量，大肆扩展养鱼业。但是，这并不是由于当地需求的不断扩增，而是为配合中国对名贵海产品日益增长的海产文化需要与同行业之间的强强联合。
据香港《南华早报》4月27日报道，中国内地收入水平提高，刺激了对名贵海鲜的需要。希望借此大赚一笔的并不止于欧洲养鱼业界。南非开普敦的商家也聘请代理，在偏远的非洲地区海滩捕捉龙虾，然后通过迪拜等空运中心将这些鲜活龙虾运送出口。
中国水域污染严重、捕捞过量，因此增加了海产进口。一些较富裕的内地消费者避吃丑闻不断的鸡肉和猪肉，改吃海鲜。长期以来，中国一直是全球最大的海产类食品生产国和出口国。联合国粮食及农业组织估计，到了2016年，中国将成为全球最大的海产市场。
报道称，中国的需求愈来愈大，渔获显然未必足以满足全球需要。但中国进口西方名贵海鲜的同时，也会向欧美出口廉价的养殖品种，由此构成某种平衡。在欧美的超市，常有大量急冻白鱼出售，如罗非鱼和鲶鱼。
这种平衡或许行之有效，但中国人饮食日趋西化，因此原本只供出口的罗非鱼，如今在国内也有了市场。
另外，中国曾为罗非鱼等廉价海产的养殖基地，但由于国内工资水平提高，加上本土养鱼场较以往更难获得土地和水资源，中国的竞争优势正逐渐消失。
报道称，中国增加海鲜消耗，将推动全球海鲜价格上升。这或要看东南亚的一些国家是否能够增加产量，在西方市场形成竞争。不过，东盟国家日趋繁荣，愈发令该区成为中国出口加工海产类食品的理想市场。
眼下，中国对海产品的消耗与日俱增，最终将成为全球各地的牡蛎及鲑鱼生产商的最大受益者。从中将引领海产品业的健康持续发展。
