2018年，山东省东营市河口区鲜活海参价格较去年同期高出2元/斤，开秤平均价格47元/斤，同比上涨4.44%。4、5月份海参价格稳定，规格为10头/斤价格45元/斤左右，3-5头/斤价格55元/斤左右，同比上涨4.65%。 随着天气转热，海参进入“夏眠”，6月以来只有少数养殖户出参，规格10头/斤价格涨至50元/斤，涨幅11.11%，同比上涨13.64%。预测端午期间迎来海参销售旺季，海参销量呈火爆式增长，鲜活海参价格将保持增长趋势。海参价格上涨的主要原因：一是捕捞成本、加工成本较往年有所增加；二是2017年秋季海参减产；三是大众消费、健康消费增长，市场需求量加大。截止目前，全区鲜活海参产量500万斤左右，预计全年产量达到1000万斤。（东营市河口区物价局）
