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野生海参和池养海参区别非常明显

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-07 16:00:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:1221
导读

作者:admin野生海参吸收了海水中的大量精华,通过野生生存得到的营养也是很高的,不过大量的人工养殖海参就没有野生海参那么价格

作者:admin 野生海参吸收了海水中的大量精华,通过野生生存得到的营养也是很高的,不过大量的人工养殖海参就没有野生海参那么价格高了,野生海参营养可是人工养殖海参的几倍之多。底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。  沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生)。  形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。  疣足:野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长的细尖长。  生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差。  另外,野生的海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。
 
(文/将军)
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