记者日前从惠东县质量技巧监视局懂得到，该县正进行赤岸蚝地舆标记产物维护申报相干工作。
赤岸村平易近在取蚝肉。
一箱箱打好包装的鲜蚝预备销往外埠。
记者日前从惠东县质量技巧监视局懂得到，该县正进行赤岸蚝地舆标记产物维护申报相干工作。据懂得，今朝申报的前期工作正严重有序进行，假如申报胜利，将弥补该县地舆标记产物范畴的空缺。
申报胜利将年夜年夜增添产物附加值
据先容，本年1月，广东省质监局副局长丘瑞清率调研组到惠东现场调研领导地舆标记产物维护工作，实地考核了赤岸蚝养殖综合尺度化示范区，懂得了赤岸蚝的汗青渊源、品德特色、出产发卖及经济效益等情形，并对赤岸蚝申报地舆标记产物维护作出了领导看法。
依据国度质检总局《地舆标记产物维护划定》的有关请求，并经省质监局批复批准，本年5月，该县成立了“赤岸蚝”地舆标记产物维护申报办公室，由县质监局负责申报工作的兼顾计划和组织和谐。此后，该县下发《惠东县“赤岸蚝”地舆标记产物维护申报工作实行计划》。
“我们打算与北京一家机构合作，推动申报工作。”惠东县质量技巧监视局副局长廖冠坚先容说，近段时光重要工作包含组织专家考核、论证地舆标记产物的产地范畴、绘制国度地舆标记产物维护范畴行政区域图。同时，收集赤岸蚝产区地舆情况特点（包含地舆情况、天气特色、水质特色等）、产物汗青渊源、产物的质量特点及与产地的天然身分和人文身分的关系、产物今朝产量、产值及发卖情形、产物的着名度及各类声誉等相干资料。
“地舆标记产物受常识产权维护，假如申报胜利，将年夜年夜增添产物的附加值。”廖冠坚说，除赤岸蚝外，惠东还有很多特优产物，包含高潭巴戟酒、高潭明姜、惠东山茶、多祝腊味以及梁化梅菜等，但在地舆标记产物方面仍为零。“估计赤岸蚝胜利申报后，全县有更多的地舆标记产物胜利申报。”廖冠坚说，赤岸蚝申报工作正有条不紊进行，假如进展顺遂，有看来岁上半年申报胜利。
2013年至今赤岸蚝抽检全体及格
“国度级赤岸蚝养殖综合尺度化示范区项目2013年末获得国度尺度化治理委员会的同意，并于次年启动扶植。”惠东县质监局有关负责人先容，项目扶植启动后，依照《国度农业尺度化示范区治理措施（试行）》的请求，该局积极组织项目承担单元推进示范区扶植，对项今朝期调研、尺度综合体计划、尺度的制定与实行等进行全进程的领导和和谐。
据懂得，为有用推进项目扶植，示范区严厉履行“五个同一”尺度化出产治理，即同一蚝苗供给、同一出产操纵规范、同一水质监测治理、同一蚝田治理和同一收成治理。同时，承担单元惠东县海产技巧推广站还树立了质量把持轨制，包含日常水质监测治理、出产操纵技巧的治理等，按期测定盐度、PH值、水温、氨氮、透明度、消融氧、浮游生物种类与数目，记载蚝的发展情形、肥满度、病害情形、估量成活率等。积极与上级监测单元沟通接洽，增强赤岸蚝专项监视抽查工作。据先容，从2013年至今，共抽检了近百个赤岸蚝样品，经东莞市渔业质量监视查验站、广东省绿色产物认证检测中间对贝类毒素、沙门氏菌等细菌和多氯联苯、铅、镉等10项指标的检测，样品所有指标全体及格。
一箱箱打好包装的鲜蚝预备销往外埠。
铁涌养蚝汗青超200年
铁涌赤岸渔平易近生于年夜海、擅长年夜海，丰盛的海洋资本滋养着这里的渔平易近。据讲究，古代赤岸渔***要靠出海营生，并在“讨海”中经常采收到野生蚝。到了清朝嘉庆年间，有海丰人发明这里是养蚝的幻想之地，便到这里经养分蚝谋生。久而久之，本地人便学到了养蚝的方式。如许算起来，铁涌养蚝已有200多年汗青。
“原始的养蚝方式比拟简略和粗放，产量也比拟低。”赤岸村党支部书记方容祥先容，村平易近初期养蚝一般把捡到的野生蚝放到就近海边的石头丛中，然后任其发展和滋生，实在仍是属于野生状况。到了上世纪九十年月，村里开端引进接近野生的吊养措施，不仅包管了蚝的品德，并且使产量年夜年夜增添，亩产比传统放养措施增添约50倍。
赤岸村八成农户养蚝
“师长教师您好！要吃鲜蚝吗？”“确定要，我们是专门来吃蚝的！”在铁涌镇一家酒店，一位门客对本地蚝很青睐。据该酒店老板先容，现在，特殊是每到暮秋铁涌蚝的收成旺季，本地人便用鲜蚝涮暖锅，味道鲜美，吸引了惠州市区和广州、深圳、东莞等地的旅客纷纭前来品尝，各家食肆和酒店的蚝都卖得很火。很多外埠商贩还慕名到铁涌镇收购鲜蚝，运到深圳、东莞、广州等地发卖。铁涌蚝进进酒店、宾馆，成为这些酒店、宾馆吸引花费者的一道招牌菜。
跟着赤岸蚝着名度越来越高，经济效益越来越好，赤岸村养蚝的人也越来越多。“全村480多户人，养蚝的就占了八成。”赤岸村委会主任方新平说，火红的养蚝业直接刺激了村里以蚝为主打菜的农庄成长。今朝，本地共有农庄8家，生意极好，特殊是到了周末，天天来吃蚝的客人就有300台以上，此中一家2011年才开业的农庄专做熟客生意，岑岭时天天要招待客人约100台。很多村平易近经由过程养蚝逐渐过上了好日子，纷纭建起了“豪（蚝）楼”，买上了“豪（蚝）车”。
