一、基础情形
据对全国80家海产物批发市场成交价钱情形监测统计,8月份全国海产物综合均匀价钱为23.33元/公斤,
环比下跌2.22%,同比上涨1.90%。另据可对照的57家海产物批发市场的成友谊况监测统计,2018年8月份全国海产物市场成交量额双增。此中,成交量为78.87万吨,同比上涨0.32%;成交额为196.57亿元,同比上涨2.18%。
(一)海海产物价钱情形
8月份,海海产物价钱为41.65元/公斤,环比下跌5.75%,同比上涨4.78%。
海水鱼类价钱环比下跌,同比止跌微涨。据监测,海水鱼类价钱持续5个月增幅收窄,本月呈负增加,环比下跌3.61%;同比微涨0.09%,停止持续4个月下跌走势。分品种看,海水鱼类品种价钱跌多涨少,除带鱼本月价钱28.35元/公斤,环比上涨0.47%外,其余品种价钱均有下跌,跌幅较年夜的有:小黄鱼本月价钱145.39元/公斤,环比下跌6.20%;银鲳本月价钱114.01元/公斤,环比下跌6.05%;海鳗本月价钱40.22元/公斤,环比下跌5.40%。
海水甲壳类价钱环比年夜幅下跌,同比上涨势头杰出。据监测,海水甲壳类价钱延续上月下行走势,环比下跌12.42%,跌幅较上月扩展8.32个百分点;同比上涨7.35%,增幅持续坚持增加。分品种看,海水甲壳类品种价钱环比普跌,此中,梭子蟹本月价钱141.36元/公斤,环比下跌23.11%外,其余品种均有分歧幅度下跌,跌幅区间保持在3%-10%。
海水贝类价钱环比微涨,同比持续8个月坚持上涨。据监测,海水贝类价钱坚持安稳,环比微涨0.15%;同比上涨5.78%,持续8个月坚持正增加。分品种看,海水贝类品种价钱环比波动幅度不年夜,全体6个品种涨跌幅均坚持在1.5%以内。
海水头足类价钱环比微跌,同比持续高位增加。据监测,本月海水头足类价钱有所回落,环比微跌0.14%;同比上涨12.58%,持续12个月坚持上涨。分品种看,除鱿鱼本月价钱34.74元/公斤,环比微跌0.33%外,墨鱼和海蜇价钱均与上月持平。
海水藻类价钱环比和同比均有分歧水平下跌。据监测,海水藻类价钱延续上月下滑走势,环比和同比分辨下跌5.26%和3.77%。分品种看,海带本月价钱7.00元/公斤,与上月持平;紫菜本月价钱84.41元/公斤,环比下跌8.17%。
(二)淡海产物价钱情形
8月份,淡海产物价钱为16.40元/公斤,环比上涨2.49%,同比下跌1.07%。
淡水鱼类价钱环比微涨,同比持续5个月下跌。据监测,淡水鱼类价钱坚持安稳,环比微涨0.43%,同比下跌6.06%,持续5个月保持鄙人行区间。分品种看,涨跌幅较年夜的有:鳜鱼本月价钱78.01元/公斤,环比上涨4.05%;鲢鱼本月价钱7.17元/公斤,环比上涨2.20%;黄鳝本月价钱56.70元/公斤,环比下跌1.57%,其余大批淡水鱼价钱环比涨跌幅均坚持在1.5%以内。
淡水甲壳类价钱环比增幅扩展,同比持续坚持上涨。据监测,淡水甲壳类价钱延续上月回热态势,环比上涨6.84%,增幅较上月扩展5.22个百分点;同比上涨7.10%,持续10个月坚持上涨。分品种看,涨跌幅度较年夜的有:克氏原螯虾本月价钱60.51元/公斤,环比上涨21.75%;青虾本月价钱133.21元/公斤,环比上涨21.09%;其余品种环比涨跌幅均坚持在1.5%以内。
二、情形剖析
受前段时光台风、暴雨和高温等极端气象以及需求增添的影响,年夜规格养殖虾供给不该求,小龙虾、青虾等淡水虾价环比涨幅广泛年夜幅升高,成为拉高淡海产物价钱的重要身分。另据懂得,受南海、北部湾等部门海域陆续开海的影响,颠末三个半月的休摄生息,渔平易近出海的鱼获较休渔前增添10-20%,数目和种类的增添导致了海海产物价钱环比下跌。
9月份今后,跟着伏季休渔期周全停止以及海淡水养殖产物陆续进进上市旺季,市场供给量将年夜幅增添,海产物价钱环比有看进一步降落。但在本钱驱动和需求进级的双重刺激下,海产物市场价钱仍将保持在较高位运行,有看坚持安稳成长、略有上涨的杰出运行态势。