中国食物平安报社社长、总编纂朱长学，北京烹调协会常务副会长李敏、副秘书长宗志伟，中国疾病预防把持中间养分与健康所研讨员何丽，中国科学院兰州化学物理研讨所青岛研发中间副研讨员裴栋，中国查验检疫科学研讨院副研讨员罗祎，国度食物平安风险评估中间主任钟凯博士，中国食物平安报社专家委员会委员厉李，山东八仙口海洋食物有限公司董事长张欢等引导、专家及企业代表出席会议。
中国食物平安报社社长、总编纂朱长学
朱长学社长代表主办单元致辞并表现，我国海参产量位居全世界第一，2017年我国海参养殖面积54.3万亩，产量26万吨，产值55.4亿元，财产链产值150亿元。缭绕花费者需求，聚焦养分健康、立异成长已成为海参行业企业及社会各界重点存眷的话题。由此可见，深耕海洋财产，强大“蓝色经济”，增强财产领导，科学领导养殖，规范市场秩序，推进海参行业的健康成长，成为全部行业财产、产销企业及社会媒体的配合义务。经由过程举行本次论坛，缭绕海参平安养分、海参品德追溯、海参生态养殖等方面研究，对推进海参财产健康成长告竣共鸣，提倡大众花费加倍理性，领导行业打造生态全财产链。
裴栋传授缭绕《海参功效成分的研讨与开辟》这个话题，从海参微不雅养分的角度与大师分享。
山东八仙口海洋食物公司董事长张欢
中国食物平安报社专家委员会委员厉李从市场剖析角度海参财产成长、花费进级及供给链全程监控等范畴的行业陈述，并做了***度的资讯分享和行业前瞻性剖析。
