海鲜以其鲜美的口感和丰盛的养分而深受门客们爱好，尤其像威海如许的沿海城市，海鲜更是餐桌上不成或缺的菜肴。现正处暮秋，恰是海鲜最肥美的时节。分歧的海鲜有分歧的口胃，吃起来也有纷歧样的体验。
受市场花费转淡等身分的影响，近期威海水产物市场整体买卖仍是相对的安稳，市场重要品种价钱也是有升有降。
海参看起来或许其貌不扬，但它尽对算是海鲜中比拟高真个一种。当前海参市场可谓是连续吸引了业内助士以及宽大花费者的眼光。今朝市场年夜棚养殖活海参每公斤价钱上涨至200元摆布，环比上涨25%，同比上涨高达66.7%;而底播活海参每公斤价钱在300元摆布，均刷新了汗青最高记载。受今天炎天连续的高温气象的影响，导致各主产区海参的产量年夜幅削减，价钱呈现年夜幅飙涨。业内助士也剖析指出，此轮海参市场的行情，将在必定水平上影响今冬明春甚至此后几年的价钱走势，而从本年主产区海参大批被“热逝世”的情形来看，我感到大师仍是要在养殖方法长进行必定的调剂;此外，仍是建议宽大养殖业户要进一步进步保险意识，进步风险防控的办法。
虾类市场：进进11月份以来，跟着气象的逐渐变冷，各地的对虾养殖户都忙于清塘或放苗，因为近期没有节沐日运动，所以市场的刚性需求并不年夜，对虾价钱波动也是较为频仍。今朝市场30个头的南美白对虾每公斤价钱为52-56元;市场鹰爪虾每公斤价钱在56-60元，威海当地活爬虾价钱仍是显得很是的“亲平易近”，市场每公斤价钱在36元摆布。
