双举海参：三道工序严把质量关

位于威海市区同一路140号的双举海参店，前来选购的张阿姨说：“我吃他们家海参良多年了，还可以代发泡，吃着便利、安心。”

干海参食用起来多有未便，良多顾客往往因不知道若何发泡海参望而生畏。“我们会依据客户的需求，辅助他们代泡发。”双举员工李菲菲说，加工场的海参要颠末高温消毒、高压处置，最后真空包装，如许既包管了海参的新颖度，又包管海参的卵白质不因加工而流掉。

“我们的海参要颠末遴选、送检以及发泡试验三道工序严把品德关。”双举海参负责人李双举说。