年夜调研启动之后，合肥市农委开展了虾稻财产成长情形专题调研。记者从合肥市年夜调研引导小组办公室获悉，截至今朝，全市虾稻种养总面积已经冲破20万亩。2018年，全市龙虾财产发卖额估计冲破60亿元。
近况虾稻种养总面积已经冲破20万亩
近年来，合肥市龙虾财产的种养范围敏捷扩大。截至今朝，全市虾稻种养总面积已经冲破20万亩，同比增加 57%。全市200亩以上范围基地500余个，千亩示范片24个，形成了长丰造甲、庐江泥河、巢湖炯炀、肥西山南四个万亩示范区。
自2002年以来，合肥市持续胜利举行了17届中国·合肥龙虾节。2015年“合肥龙虾”荣获国度工商总局“原产地证实商标”，2018年经由过程农业部农产物地舆标记认定，拥有 “下塘龙虾”“渔知稻”等龙虾及虾稻注册商标70余个。
今朝，合肥市各类龙虾年夜排档800余家;城区品牌龙虾餐饮店160余家，年花费龙虾达8500吨，一批合肥“龙虾年夜王”口碑出色;龙虾已成为不少5星级酒店的特点美食之一。现在，在合肥，“吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交伴侣”的餐饮文化深得民众推重。
效益本年龙虾财产发卖额估计破60亿
合肥市龙虾财产成长敏捷，得益于支持系统不竭健全。2018年，合肥市财务部署专项资金1000万元，用于支撑虾稻财产成长，全市各级财务累计投进虾稻财产成长专项资金跨越 3000万元。近年来龙虾价钱连续高位，成长虾稻财产已经成为农人增收的主要方法。
值得一提的是，虾稻财产已成为合肥市财产扶贫的主要模式。好比，长丰县造甲乡共有516户贫苦户从事虾稻共养财产，虾稻共养总面积1.5万亩，亩均增收5000元。2017年，合肥市龙虾加工出口创汇800万美元，位居全省大批农产物首位。2018年，全市龙虾财产发卖额估计冲破60亿元。
潜力产量、品牌影响力均有晋升空间
调研组指出，近年来，合肥市虾稻财产成长敏捷、远景可不雅，但依然存在一些亟须解决的题目，还有不少处所有潜力可以发掘。好比，今朝龙虾财产配套系统不敷完全。
部门种养基地农田水利举措措施年久掉修、农村机耕途径扶植不足、供电举措措施陈腐老化，亟须晋升改革;鲜虾收购集中定点市场较少，多为小商小贩田间地头收购，价钱不稳固。同时，因当地没有专门龙虾种苗培养场，新建龙虾基地苗种仍需从外埠引进，增添了出产本钱。
除了龙虾养殖技巧亟需晋升，今朝的种养模式多为虾稻轮作“一稻一虾”，少有 “一稻二虾”“一稻三虾”模式，合肥市的龙虾产量还有很年夜晋升空间。除了发卖及深加工系统亟须树立，合肥市的龙虾品牌影响力还需深耕挖潜。
建议
激励“龙虾年夜王”树立专属产物直供基地
为此，合肥市农委建议，推动尺度化养殖基地扶植，对虾稻田块进行尺度化改革;扶植集出产、科研、讲授、不雅光于一体的现代化尺度示范园;组织制订和推广“虾稻共作”尺度化技巧规程，加速实现出产的范围化、集约化和尺度化，进步亩均产出和效益。
在推动财产融会成长方面，激励和领导“龙虾年夜王”餐饮企业经由过程直接控股、资金进股、订单发卖等方法，树立专属产物直供基地;激励小龙虾网店及各类线上平台成长;改革或引进进步前辈技巧，开辟甲壳素等高端产物，增添财产附加值。
合肥市农委还建议，积极推动“合肥虾稻”区域公共品牌注册;激励和领导在“龙虾年夜王”门店开设专柜，进步虾稻产物的佳誉度;激励和领导各类虾稻财产主体，打造全财产链的虾稻财产成长配合体。
