一、基础情形
据对全国80家水产物批发市场成交价钱情形监测统计，1月份全国水产物综合均匀价钱为23.18元/公斤，环比上涨3.51%，同比下跌1.18%。另据可对照的49家水产物批发市场的成友谊况监测统计，2019年1月份全国水产物市场成交量额双增。此中，成交量为114.09万吨，同比上涨7.67%;成交额为234.38亿元，同比上涨2.02%。
(一)海水产物价钱情形
1月份，海水产物价钱为42.57元/公斤，环比上涨5.50%，同比上涨0.34%。
海水鱼类价钱环比小幅上涨，同比持续下跌。据监测，海水鱼类价钱环比上涨5.62%，同比下跌4.2%。分品种看，海水鱼类价钱涨幅较年夜的品种有：银鲳本月价钱113.61元/公斤，环比上涨13.19%;马鲛鱼本月价钱33.94元/公斤，环比上涨8.8%;带鱼本月价钱29.04元/公斤，环比上涨10.78%。海水鱼类中跌幅较年夜的是年夜黄鱼，本月价钱35.12元/公斤，环比下跌5.99%。
海水甲壳类价钱环比年夜幅上涨，同比略涨。据监测，海水甲壳类价钱环比上涨10.40%，同比上涨3.25%。分品种看，海水甲壳类中各监测品种价钱均上涨，此中：梭子蟹本月价钱151.72元/公斤，环比上涨22.89%;南美白对虾本月价钱71.41元/公斤，环比上涨5.81%;日本对虾本月价钱279.31元/公斤，环比上涨5.36%;斑节对虾本月价钱205.24元/公斤，环比上涨2.83%;青蟹本月价钱144.62元/公斤，环比上涨3.59%;花蟹本月价钱153.97元/公斤，环比上涨4.87%;虾蛄本月价钱73.94元/公斤，环比上涨3.62%;鹰爪虾本月价钱42.39元/公斤，环比上涨3.31%。
海水贝类价钱环比同比均微增。据监测，海水贝类价钱环比上涨1.27%，同比上涨1.32%。海水贝类中涨幅较年夜的有：牡蛎本月价钱16.59元/公斤，环比上涨5.19%;贻贝本月价钱6.39元/公斤，环比上涨6.17%。海水贝类中价钱下跌的品种有鲍鱼、杂色蛤和扇贝，其跌幅均小于1.5%。
海水头足类价钱环比同比均微增。据监测，海水头足类价钱环比上涨0.22%，同比上涨2.24%。分品种看，海蜇和鱿鱼价钱微涨，涨幅均小于0.3%，墨鱼价钱与上月基础持平。
(二)淡水产物价钱情形
1月份，淡水产物价钱为15.56元/公斤，环比增加0.08%，同比下跌4%。
淡水鱼类本月价钱与上月持平，同比降落0.76%。据监测，淡水鱼类各监测品种中，价钱环比下跌的品种有：罗非鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳜鱼，其跌幅均小于2%;价钱环比上涨的品种中，鲤鱼价钱环比上涨2.34%，鲢鱼价钱环比上涨2.09%，其他品种涨幅均低于1.5%。
淡水甲壳类环比微增，同比拟年夜幅下跌。据监测，淡水甲壳类价钱环比上涨0.5%，同比下跌10.57%。分品种看，克氏原螯虾本月价钱64.52元/公斤，环比上涨1.78%;罗氏沼虾本月价钱69.10元/公斤，环比上涨3.03%;中华绒螯蟹和青虾价钱环比微跌，跌幅均小于0.5%。
