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美威投入五千万欧元,加速研发全自动加工技术,全价值链将整合到云平台

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-18 12:00:40    作者:将军    浏览次数:548
导读

  三文鱼出产商美威公司本年将投进5,000万欧元,加快开辟全主动加工线,笼罩全球收集。价值链将整合到“Mowi云”平台,终极实现智能化出产。  文UCN  译胡路怡  全球水产养殖

  三文鱼出产商美威公司(Mowi)本年将投进5,000万欧元,加快开辟全主动加工线,笼罩全球收集。价值链将整合到“Mowi云”平台,终极实现智能化出产。

  文:UCN

  译:胡路怡

  全球水产养殖业中,三文鱼财产可以说是“教科书”式的存在,你可以从这个行业看到将来几年,甚至几十年后的其他养殖品种的成长年夜趋向。当成长中国度的加工企业还在依附便宜劳动力发明残剩价值,三文鱼出产商美威(Mowi)已静静在全主动加工技巧板块开端了全球结构。

  2018年,美威(Mowi)在挪威、美国和中欧数家加工场和烟熏厂实验了其最新的全主动加工技巧,首席技巧官Oyvind Oaland告知UCN,这仅仅只是一个开端,将来美威全球加工场都要实现“全主动”出产。

  “实现全主动化出产,是团体公司将来数年的斗争目的。水产物加产业的主动化出产要冲破太多的重点和难点,产量监控、质量监控、在线质量评级等工作,不克不及简略的手动往完成,必需用主动化流程往实现。”

  关于主动化出产,Mowi此中几项增设的技巧包含:

  主动导向叉车:可预工场车间主动化移动托盘,削减装备冗余;

  出产制作履行体系:它将对整条产物线进行检讨,辨认瓶颈;

  在线分级技巧:可主动将鱼类分类为分歧的质量种别,同时供给数据以辨认受损鱼类样本;

  切割修整解决计划:增添出肉率,优化包装重量

  “实现全主动不是我们的目标,我们要的是简化出产,晋升效力。物流链,产物质量和产物特征是我们今朝的重要指标。内部门享和进修很要害,在全球现代化加工举措措施的主动化程度分歧,出产技巧也有差别,美威没有为主动化技巧的开辟设按时间目的,分歧的地域须要分歧的时光跨度来实践。”

  Oaland表现,新一轮主动化实验中,最年夜的立异是产量监测和质量及时数据监控。

  “假如我们可以或许更好地把持产量,筛选分歧的质量品级,将对客户和花费者发生重年夜的影响。美威对整条价值链有着完全的整合,在开辟新技巧时较竞争敌手更有上风。我们可以把持价值链中每个范畴的投进和产出,经由过程数据收集获取最年夜的价值。“

  据美威2018年四时度陈述,2019年团体公司将投资5,000万欧元成长主动化加工技巧,这个项目是公司所有研发项目中的“当务之急”。

  “有些工具我们可以从其他行业复制,但有些方面在我们行业显得很是奇特,尤其斟酌到产量质量。当然,技巧开辟是须要时光的。”

  美威云盘算

  来年,美威将推出“Mowi Cloud”(美威云)数字平台,旨在从公司的价值链中捕捉数据,评估情况身分与鱼类表示之间的接洽等。

  “你可以应用AI和机械进修来辨认无法检测到的趋向和相干性,Mowi云可以比拟区域之间的情况数据,如地位、天气、温度或其他变更,还可以追踪鱼类发展的新基因型,监测新饲料配方对鲑鱼发展的影响,绘制情况前提对鱼虱发病率的影响。”

  不外,这个项目还在设计阶段,该平台不太可能在本年年末或来岁年头之前开端运作。

 
(文/将军)
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