说到鲈鱼，大师必定不生疏，因其肉质鲜美，在餐桌上我们经常可以看到它。在塘前乡官烈村，有如许一位胆年夜，勇于测验考试的村平易近，他自学滋生、养殖技巧，引进和培养台湾加州鲈鱼，果断不移的走本身的致富路。
面前这位叫王兆金，是一位地隧道道的农人，一见到我们前来，他便火烧眉毛的向我们先容起了他的这些小伙伴－－加州鲈鱼。王兆金说他是在往年，一个偶尔的机遇在市场上偶遇并钟情上了面前的这些小家伙。出于对海产养殖的爱好，王兆金马上萌生了养殖加州鲈鱼的设法。说干就干，王兆金先后从村里流转出一个48亩的洪流库以及6个总面积近30亩的水池，颠末一系列的考核、研讨、改革，第一年他就养殖胜利了。现在，他已经实现本身育苗。从培养到孵化再到制品鱼，王兆金都有成熟的经验跟技巧，且成活率高达百分之八十五。
【采访：养殖户 王兆金】就是往年开端养的这种就是加州鲈鱼，加州鲈鱼是原产于美国，1978年才引进到我们中国，然后我发明这种鱼比拟好（养），我就往年就在南屿鱼苗城里面就购一批3000多的加州鲈鱼过来，颠末我豢养，往年养一年很好，阿谁发展顺应性很好，由于特殊这个加州鲈鱼，对于阿谁天气，我们这里长短常合适，一个是我们有点亚热带，阿谁天气方才好，炎天它这个又耐温又耐冷，炎天大要一般在三十六度以内，题目都不年夜，可是他也很耐冷。
耐冷、耐热、成活率高级低请求的养殖前提加倍果断了王兆金做年夜养殖加州鲈鱼的决心。王兆金说本身的鱼塘占地快要80亩，重要养殖加州鲈鱼，今朝为止，鱼塘里共有3万多尾的加州鲈鱼，同时还培养胜利了近10万尾的鲈鱼幼苗。加州鲈鱼是典范肉食性淡水鱼类。每年的3月是最佳的放苗时光，尺度的鱼苗养到1至2斤就可以出塘，大要须要5、6个月。
【采访：养殖户 王兆金】我们永泰年夜部门山区，它爱好气象比拟凉快的处所，所以说这种鱼我往年养的仍是比拟胜利，往年引进的是4000多位尾，然后剩下养成活率80%摆布，剩下3000多尾，3000多尾然后我养了一年，它最年夜的此刻大要1斤6摆布
王兆金告知我们今朝因为配套前提有限，一年只能豢养一季。比及前提成熟之后，就要加年夜鱼苗的投进，并且一年还可以养两季，年收进可达三四十万元。
【采访：养殖户 王兆金】发卖渠道我就是往年养的未几，我就在这里四周阿谁零售卖失落，一般就是一斤就是20块到30块摆布，好的价钱会卖到30块。
