海南勤富食物有限公司工人将刚捕捞的罗非鱼进行分装加工。海南日报记者 张茂 摄
海南日报海口5月30日讯 (记者 陈雪怡 罗霞)收到两年夜箱罗非鱼产物时，海口海之家幼儿园园长季玲玲感到像“接到了心心念念的宝物”。
“没有刺，给孩子们吃很安心，并且产物都是出口国外的，食物尺度高。”经由过程海南智渔可连续科技成长研讨中间等渠道，季玲玲特殊研讨过海南罗非鱼——品德有包管，并且养分丰盛、价钱适合，所以她跟家长们磋商了一下，近日一路购进两箱罗非鱼产物。
因品德优良、味道鲜美、食用便利、性价比高而“游遍世界”的海南罗非鱼，现在慢慢“游”上了国人的餐桌。
内销空间辽阔
更早之前，季玲玲就品尝过海南罗非鱼的甘旨。“以前曾经托人帮手买过罗非鱼排等产物，园里的孩子都很爱好吃。”对于食物，季玲玲特殊上心，“由于尽年夜部门出口国外，所以海南罗非鱼的相干食物平安尺度高于一般的水产物，相较于海鱼，罗非鱼在食品链条、保存情况等方面，可控度、透明度也更高。”
精致化养殖治理、高尺度加工出产、高质量品德包管，是海南罗非鱼“游遍世界”，受到国外花费者青睐的原因。作为中国罗非鱼产量排名第二的省份，海南罗非鱼90%出口销往美洲、欧洲、非洲等50多个国度和地域。
两面切片、机械往皮、人工磨皮、四边修整、暗语往刺、摸刺确认、称重分级……近日，在海南勤富食物有限公司加工车间里，工人们正在谙练地加工着罗非鱼产物。
“这批是国外订单，分歧国度和地域对于往皮深浅有分歧请求。”海南勤富食物有限公司内贸部司理周经纬先容，往年该公司国外、国内销量比例为9：1。据悉，2018年，该公司出口水产物1003个货柜，2019年打算出口1300个货柜，同时国内发卖金额力争实现50%增加。
出口、内销齐头并进。周经纬说，因国内市场花费需求增加，今朝该公司的罗非鱼产物在部门电商平台、连锁超市等均有发卖，北京、上海、江苏，以及西南地域等销量都不错，市场反应也很好。
“做好内销市场，罗非鱼产值有看实现几十倍增加!”海南翔泰渔业股份有限公司总司理林孝文对海南罗非鱼的品德潜力布满信念，也十分看好内销市场的成长空间。自2013年增强国内市场发卖以来，今朝除了新零售电商平台外，该公司的罗非鱼产物发卖范畴还笼罩很多一线城市的农贸市场、连锁商超，甚至餐厅酒店等。
产物成长潜力年夜
海南花费者李师长教师是海南罗非鱼的“鱼粉”，却经常买不到。
“由于欠好买。”李师长教师说，“鲜活鱼在通俗市场可以买到，可是像出口国外的罗非鱼排等产物，只能经由过程电商平台购置，很不便利。”
发卖海南罗非鱼的连锁超市未几，且笼罩城市有限，电商平台基础笼罩但发卖品类未几……渠道较少、产物单一等，难以知足国内市场日益增加的花费需求。此外，花费者对罗非鱼熟悉不深、懂得不敷，也阻碍着海南罗非鱼“游”上更多餐桌。
对此，业内助士表现，海南罗非鱼产物品德好、食用便利、性价比高，跟着省内甚至国内市场花费需求的快速增加，须要加速拓宽发卖渠道、结构发卖网点、完美发卖收集。此外，还应经由过程晋升花费体验，让更多花费者懂得海南罗非鱼，进而发掘花费潜力。
在产物方面，不少花费者发明海南罗非鱼口胃变丰盛了，有原味、新奥尔良味等。“合作的餐饮店、酒店也向公司反馈，盼望再研发更多口胃。”林孝文表现，海南罗非鱼产物品德优、成长潜力年夜，可是品牌着名度不敷高、国内花费者接收度不敷高，是以海南罗非鱼在国内市场的“游动范畴”仍有限。
要让品牌更响
两年夜箱罗非鱼产物才购进没多久，季玲玲就已经收到部门家长“建议再组织团购”的信息。
让更多花费者承认并选购海南罗非鱼产物，让海南罗非鱼“游”上更多餐桌，是海南罗非鱼养殖户、加工企业、行业协会、相干部分等社会各界的等待。
翔泰、勤富等罗非鱼相干企业表现，在进一步拓宽电商平台、超市门店、经销商等发卖渠道的同时，接下来将深刻调研市场花费需求，加速推动产物研发工作，不竭完美产物品类和口胃，以知足分歧人群的需求。
“让罗非鱼"畅游国内"，须要业界同业、行业协会、当局部分等协力助推。”林孝文说，海南翔泰渔业股份有限公司将拓展“中心厨房”功效，“经由过程加速研发酸菜鱼片、水煮鱼片等产物，做好"中心厨房"前期工作，深化与餐饮店、酒店等的合作。”
省罗非鱼品牌扶植增进会秘书长韩雪峰说，下一步，该协会将增强与餐饮店、酒店等的接洽沟通，助推我省罗非鱼相干企业与更多餐饮店、酒店通力进行，并力促海南罗非鱼产物以团餐的情势进校园、进企业等，让花费者经由过程更多渠道和方法懂得海南罗非鱼。
很多罗非鱼相干企业盼望我省进一步增强海南罗非鱼的推介力度，打响“海南罗非鱼”品牌。
“下一步，我省将领导罗非鱼相干企业调剂产物构造，稳步推动企业转型进级。”省农业农村厅相干负责人说，此外，我省将经由过程与国表里科研机构合作、树立出产信息数据平台等，强化区域治理与合作，不竭进步海南罗非鱼产物质量，为花费者供给加倍平安、加倍优质的罗非鱼产物。
