盛夏时节，南海伏季休渔期仍在连续，淡水鱼类天然成为番禺水产市场的重要供给品种，综合数据剖析，供给量不如前期。海鲜产物中，基围虾、东星斑、龙虾、长脚蟹等海鲜的价钱呈现近期有一些下调。
淡水鱼还是水产市场主供产物
“淡水鱼一向是水产市场供给的主力，今朝，南海伏季休渔期仍连续，淡水鱼对稳固水产市场供给感化较年夜，其他替换品也无法代替。”上周四，东城市场从事水产经营10多年的曾师长教师对记者说，水库年夜头鱼、中山脆肉鲩、鲮鱼等品种，价钱高的近20元/500克 ，低的则只是10元摆布。
记者访问东城市场看到，鲫鱼、鳊鱼、缩骨鱼、黄骨鱼、鲈鱼、塘角鱼、笋壳鱼及“四大师鱼”(草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼)的现货供给没有“五一”前多，个体鱼档处于休市状况，之前个体以卖杂鱼出名的摊档，已改做其他鱼类品种的经营。
当天，在清河市场、南郊市场等地，记者看到，淡水鱼的摊档远远比经营海鲜的多，售价方面则比东城市场的低一些，不外价差不是太年夜。不少档主告知记者，上午11点和下战书5点后，是鱼档生意最好的时段。
东星斑长脚蟹等海鲜售价下调
鲜活八爪鱼一般在水产市场上很难见到。上礼拜四，记者在东城市场一家经营海鲜产物的鱼档终于见到。该档主告知记者，日常平凡很难进到货，良多街坊也难有品尝机遇。记者叫档主抓一只活的展现一下，出水的八爪鱼龙精虎猛，一下了就吸引住了途经的几位街坊。一对中年佳耦小声说道，养殖的八爪鱼，售价也未便宜。档主答复说，进货价高了，总不克不及赔本卖吧。
专业市场人士洪师长教师告知记者，区内浩繁的农贸市场里，东城市场的海鲜档次较高，东星斑、老鼠斑、年夜条海昌鱼、金边龙利鱼等经常见到，售价一般都比拟高。
东星斑属于高级海鲜，因而历来售价高企，一般在200元/500克以上。7月1日，记者在清河市场看到，东星斑售价是170元/500克，长脚蟹160元/500克，单只1公斤以上的“波斯顿龙虾”卖到150元(如图，李秀政摄)。一中年妇女问道，长脚蟹的色彩与一般入口同类品纷歧样，重量也显明偏小一些，是不是国产养殖的?档主没有答复，只是向行人别的推举象拔蚌和濑尿虾等，说他的货物若何若何实惠很是抵买。
淡水龙虾受到年青一族爱好
洪师长教师告知记者，近年来，淡水龙虾进进市场连续升温，固然大师对这种龙虾有不少说法，可是由于年青一族的爱好，将龙虾市场推向一个高度。最显明的一个事实是，不少年青人将本身加工烹制的金红色龙虾放到微信伴侣圈，经常获得不少点赞。有的还将加工进程拍成视频，引起更多人存眷。
比来一段时光以来，记者还在清河市场、东城市场、西丽市场等地看到，龙虾摊档前，存眷的人不少，而现场选购的仍是年青一族居多。有花费者告知记者，25~30元/500克的龙虾，说贵不贵，说廉价也未便宜，不外很享受烹制的进程，图个心境好。
专业市场人士曾师长教师告知记者，近年来龙虾产区的养殖势头一年比一年火爆，市场升温重要有赖于顾客的购置愿望的加强，一些经营面积不年夜的餐馆，不少以就因有龙虾而吸引了更多的年青顾客。
