气象炎热，肉、蛋等油腻的食品不太受市平易近待见，海鲜、贝类等食材则比拟受青睐。记者访问发明，近期，蚬子、扇贝等贝类价钱比上月初涨了不少，重要原因是受烧烤需求拉动所致。但海鱼价钱今朝仍然安稳，虾爬子、海虾的价钱则稳中有降。
近日，记者访问市场懂得到，市场贝类的需求量显明增添，价钱也到达半年来的新高。今朝市场上，蚬子、扇贝每500克7.5元—10元，带壳牡蛎每500克5元，年夜海螺每500克30元，小海螺每500克18元—22元，蛏子每500克15元—20元，与上月初比拟，均有分歧水平的上涨，与往年同期比，也有三成摆布的涨幅。一位贝类经销商先容，蚬子等价钱上涨，重要是夏日烧烤需求增添导致，此外，盛夏气温高，鲜活贝类不易保留，损耗年夜，也响应增添了本钱。受烧烤拉动，鱿鱼等近期销量也不错。
受养殖海虾上市量增添的影响，近期虾类价钱整体走低。今朝市场鲜活的南美白对虾每500克价钱一般在25元—35元，基围虾每500克60元—80元，活虾爬子每500价钱降落至40元—50元，小的虾爬子只卖20元/500克。由于养殖类、冷冻类和入口的海鱼货源比拟充分，像市平易近常吃的燕鲅7元—10元/500克，刀鱼10元—18元/500克，青鱼4元/500克，价钱一向比拟安稳。（出处：千山晚报）
