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【健康提示】如何预防秋季海产品的创伤弧菌

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-02 11:47:58    来源:中国海产网    浏览次数:377
导读

(来源:宁德市疾控中心)近年来弧菌(如副溶血性弧菌、创伤弧菌等)性感染发病率逐渐增加,每年我国都有因加工或食用鱼类而感染弧菌的报道,以沿海地区最为多见。弧菌可生活于海水或淡水,致病

(来源:宁德市疾控中心)

近年来弧菌(如副溶血性弧菌、创伤弧菌等)性感染发病率逐渐增加,每年我国都有因加工或食用鱼类而感染弧菌的报道,以沿海地区最为多见。弧菌可生活于海水或淡水,致病多见夏季或秋季。患者大多有去沿海地区旅游及进食海产品的病史。感染弧菌可引起败血症,应引起重视。

入秋后,海产品体内常存留有各种致病性弧菌、甲肝病毒等其中是创伤弧菌,患者一旦感染,常急性发病。患者大多有发热、畏寒、呕吐及腹泻症状。慢性病伴免疫功能低下者、高龄、糖尿病、血液病患者感染此菌易引发严重败血症。除经口途径外,创伤弧菌还可经皮肤伤口入侵人体而引发局部感染。

如何预防海产品食源性疾病呢?第一,食用海产品、水产品,要充分煮熟、蒸透,因高温可以杀死细菌。第二,到海边戏水时要做好保护措施,以免被创伤弧菌侵袭而导致感染。第三,处理海鲜时应戴手套,以防扎伤。

 
(文/小编)
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