现实生活中有很多的肉类美食，其中包括水产类，牛，羊，猪，鸡等多种肉类食材，各种肉类根据品类不同含有的营养物质成分也不同，但都具备营养丰富，色香味美这些特性。
牛肉
各种肉类料理美食品类极多且味道鲜香，甚至一些专门的烹饪楼，馆中料理出来的各道肉类美食，更可以用色香味俱全来形容，就算平常居家料理，肉类食材也会居各类美味佳肴之首。
红烧肉
肉类食材是人们日常生活中不可或缺的一类食材，它不但可以满足口感及味觉上的要求，视觉上的冲击，最主要的是肉类食材含有大量的各种营养物质是为我们的机体供给营养的一类重要的食物，早在遥远的古代原始时期我们就已经将各种肉食类当作了维持生存的主要食物之一。
烤肉
随着社会的需求及现代科学技术日新月异的发展，人们研发出了一种叫做“人造肉”的食材，并被制作成了各种的美食产品，供人们品尝食用，这时我们不仅要问：“人造肉”到底是什么？是不是更营养健康呢？
素肉
现在我们就这些话题来一下吧！
素肉
在我们的日常生活中，经常接触和到的是一种大豆蛋白“人造肉”，它具有低脂肪，高蛋白的优势及特点，但毕竟还是豆制替代产品，只是经过加工处理后在口感及形色上接近了肉类，但要想真正做到营养上的替代或哪怕是接近真正的肉类，就有点天方夜谭了。
大豆皮
就在近几年，科学家已经开始利用先进的技术手段及先进的设备，培育制造出真正的“人造肉”，大致就是从各类经常作为食材的活体动物的身上取得相应的活体干细胞，放到育养器具中进行人工的培育，干细胞在这个发育生长过程中，营养及成分物质再被不断的加以调整改良，去除在自然生长时的各种基因劣质，而生长出卫生纯净的“人造肉”。
素肉
这种“人造肉”在人们的初衷里是健康的，但是在实际的培育操作过程中，因为是活体细胞培育，难免会有抗生能力的添加补充，而且经过人为干预调整后的营养成分是否搭配合理，都要经过一个漫长的适用过程来考验。
素肉
现阶段人工培育的“人造肉”包括从各种质感密度，食用口感，味道，视觉感官，含有的各种复杂营养成分等，要想和经过大自然生物进化形成的真正的肉类作比较，绝对是有很远距离的差距的，但我们的科技是在不断的发展的，而且在各种科学领域都有巨大的成果和突破，相信在不久的未来，各种科学技术会更加的先进，科学家会制造出更好的“人造肉”，来实现替代真正的肉类，缓解环境健康及供不应求的巨大需求量。
五花肉
