大厨：无论买什么海鲜，需牢记“这3点”，远离海鲜市场“猫腻”
可能对于内陆的朋友们来说，天气一冷都是一个吃火锅的好细节，然而对于沿海城市的朋友们来说，秋季刚好是海鲜丰收的最佳季节，上线不用多说，海鲜汤不仅吃起来口感好，而且它的营养价值也是非常丰富的，那随着现在生活水平越来越高，基本上很多人都是不满足于现状，以前觉得海鲜都是价格比较昂贵的，现在也是有很多家庭都有条件吃上海鲜了，而且现在海鲜市场也是越来越大，交通运输也是非常发达的，这也方便了很多内地人吃了一些鲜美的海鲜。那今天就来告诉大家，无论买什么海鲜鞋是需要牢记这几点，远离海鲜市场上的一些“猫腻”哦。
首先我们再去买海鲜的时候一定要多注意看到一些摆摊，上面有一些绑起来的海鲜，这样的话，还是不要去进行购买很多新鲜的海鲜，他们其实都是没有放在一起养殖的区域里面进行养殖的，都是把他们直接绑起来，尤其是对于螃蟹还有大龙虾，为什么要把他们绑起来呢？其中几个原因就是为了害怕他们到处乱跑，而且用的绳子都是特别粗的，绳子上面也都是很长时间再去重组的话，这些都成了全部的重量，因此我们再去买海鲜的时候，也是要注意这一项。
第二方面我们再去买一些细水的海鲜的时候，也是要多去注意吸水的海参，比如说一些鲍鱼，还有贝壳之类的，很多商家把他们这些生活打捞上来之后，都会经常放在一个盆里面进行养殖，让他们可以有很多的新鲜程度，其实这些海鲜都是吸饱了水再去称重的，最起码又增加了半斤以上，所以说吃起来的食物并不是很多，大部分都是水，这两种一般都是比较吸水的，拿上来称的时候稍微甩一下上面的水分也是会更加好一点。
那最后一点也是要多注意，那就是冰冻的海鲜也是不能够买到，水产市场上的一些海鲜也都是多种多样的，但是有一些他们都是会有一些冰块把这些海鲜全部都给冷冻起来，其实被隆冬过的海鲜大部分都是已经死去了，为了让他们没有一点点腐败，但是我们在去买的时候根本都不太了解这些海鲜到底是新鲜程度是怎么样的，也不知道他们放了多长时间，口感已经是减去了多少呢，所以我们在去海买海鲜的时候，记住这几点就能够让我们远离市场上的一些猫腻。那今天就分享完了，对于这件事情有什么想说的，或者是有什么不同的意见都可以说出来。
