甜晒鱼是山东沿海地域，特殊是青岛渔平易近对不咸的咸鱼的一种统称。
所谓“甜晒”并不是放糖不放盐，而是经天然风干不放其他调味的干鱼产物。
如许风干的鱼并不比冷冻的差，但它概况干、里面嫩，吃起来口感劲道、味道咸鲜、别有风味。
在热阳之下，成片晾晒的海鱼干成为了渔家一道独具特点的风俗气象。
渔平易近在山东省青岛西海岸新区琅琊镇琅琊港船埠上晾晒海鱼。
（出处：深圳消息网）
，每到秋末冬初，穿行在山东青岛的船埠鱼市或渔家小院，有一种美食到处可见，那就是甜晒鱼。甜晒鱼是山东沿海地域，特殊是青岛渔平易近对不咸的咸鱼的一种统称。所谓“甜晒”并不是放糖不放盐，而是经天然风干不放其
