眼下，春节的脚步是越来越近了。海鲜是威海美食的一张手刺。春节邻近，威海海产物市场迎来新一轮花费旺季。在访问中发明，海鲜年夜礼包、冰冻海鲜成为发卖的主角。据懂得，受节日需求茂盛等身分影响，鲜鱼等鲜活海产物价钱上涨显明。
新颖海浦鱼类：近期鲜鱼市场几乎全线上涨。今朝市场当地新颖小黄花鱼每公斤价钱在32-40元，新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在40-46元，新颖海捕年夜牙鲆鱼价钱持续上涨，市场每公斤价钱现已攀升至100-110元；半斤摆布的新颖鲳鱼每公斤价钱在140-150元。因为邻近春节，市平易近对年夜鲅鱼、带鱼、小黄花鱼、年夜牙鲆等鱼类的需求量开端增添。同时，近期受连续降雪气象的影响，渔船结束出海，市场上的新颖海鱼供给量将会有所削减。据统计的信息显示，近期市场上新颖海捕年夜牙鲆鱼可以说是几乎一天一个价上涨。
近期市场虾类及螃蟹价钱可以说是也随着“虾折腾”，今朝威海当地海捕4-6头年夜对虾每公斤价钱高达320-360元，当地活蹦乱跳的爬虾每公斤价钱上涨至80-90元；市场当地200克以上活的公梭子蟹每公斤价钱在140-150元，而当地200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱一般在240-260元。据市场经销商先容，估计小年前后海鲜将会迎来新一轮涨价潮。但受需求低迷等身分的影响，海参、鲍鱼等高级海产物的价钱整体涨幅不是太年夜。
近日，第五届乳山（国际）牡蛎文化节在乳山举行。今朝，“乳山牡蛎”已成为中国牡蛎财产一张靓丽的手刺，这里先后被授予“中国牡蛎之乡”、“中华品牌商标展览会金奖”等声誉称号。应当说，受气象等天然身分的影响，乳山牡蛎上市的时光同比有点晚。而近日跟着上市量的增年夜，市场的发卖也是较为的活泼，对外发货数目显明的增添。今朝市场牡蛎每公斤价钱一般在10-12元；此外，市场扇贝每公斤价钱在8-9元；花蛤每公斤价钱一般在8元摆布。
淡水鱼市场：与海捕鲜鱼价钱上涨分歧的是，到年末了，淡水鱼市场依然没有显明的升机。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为12-13元，活花鲢鱼每公斤价钱在15元摆布，活鲫鱼价钱每公斤一般在19-20元，活草鱼每公斤价钱为12-13元。对于淡水鱼市场的低迷近况，业内助士剖析指出，受天气变热影响，合适的天气前提较有利于淡水鱼快速发展。按纪律，到了年底年夜多养殖户选择集中出货，造成市场供给量充分。但在查询拜访中发明，也有不少海产养殖户或年夜型养殖基地则选择错峰上市，一般在年后淡季收网上市，所以说，淡水鱼这种低位运行仍将连续，估计可连续到2月底。
从往年的市场纪律来看，跟着气象的严寒，出海捕捞难度加年夜，再加上节日发卖旺季的到来，所今后期市场年夜部门海捕海产物的价钱还将有必定的上涨空间。而市场经营业户也迎来了一年傍边的发卖旺季，所以建议宽大的经销商伴侣要捉住节前的有利机会，来扩展本身的发卖；同时，还应亲密存眷各地的市场行情，做好旺季的发卖预备工作。（出处：威海海产物市场 作者:徐春晖）
