记者从商务局了解到，目前我市23家主要大型商超、连锁企业的一千多家门店，营业率已超过七成，各个门店食材供应充足、价格稳定。记者在元初食品禾祥西店看到，货架上肉禽蛋菜等主要副食品种类丰富、数量充足，吸引不少市民选购。其中，上海青一袋2.99元、牛肉一斤59.9元、野生虾一斤59.9元，这些热门副食品价格均与春节前持平。为了满足市民线上采购的需求，企业还加大人力物力投入外送服务，春节期间超市的线上订单增加了一倍。
元初食品商品中心总监 温志强：目前整体的供应量是非常充足的，我们的大米在总仓有超过400吨，我们的油有超过100吨同时我们的蔬菜现在的供应量已经是平常的两倍，牛肉、猪肉、鸡鸭也已经超过平时的供应量。
从28日到今天，我市生猪、家禽、水产、蔬菜的供应量逐日递增，今天的投放量已达生猪1267头、家禽17334羽，水产70吨、蔬菜4296吨。
【生鲜超市加强防疫】
供应的同时也要做好防疫工作。在沃尔玛聚祥店的入口处，记者看到，这里立有防疫提示的告示牌，工作人员都面带口罩，为进入超市的顾客测量体温。超市内有专人对收银柜台、购物车、食品称重区等重点防疫部位，进行不定时消杀。对员工使用过的废弃口罩，超市也在员工出口设置了专门的垃圾桶。
厦门沃尔玛聚祥店总经理 蔡凌雁：垃圾桶里面是有密封隔离带的，我们口罩丢进去是起到隔离防护作用，对于这个垃圾桶我们也一样做到定期清洁消毒。
