▲ 大众镇平易近平村华辰海产养殖场凌晨就开端刮鱼。记者 余兆宇
▲ 大众镇锦标村容海养殖场越冬棚里养殖工人在工作。记者 余兆宇
在大众镇沿江路，20多岁的苏华滔子承父业，天天打理着100多亩鱼塘，从分检、吊水、出鱼，样样都胜任。贰心中有一个梦，想让“中山鱼”健康地“游”得更远。他的盼望，在大众镇感召了很多多少人正跟他一路尽力往实现。
据相干数据显示，2018年度全市自产鲜活海产物出口约3万吨，大众镇自产鲜活海产物出口总量跨越1.1万吨，占全市年总量的1/3。在中山川产人致富奔小康之路上，以“工匠精力”养殖品德“中山鱼”，博得港澳花费者爱好，2019年供给澳门市场的各类食用海产物超9000吨，占澳门市场80%以上份额。
中山川产养殖业正致力打造成为粤港澳年夜湾区的“鱼池子”。
一家企业招来10多名“养鱼研讨生”
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冬日水冷，走进中山市容海海产养殖有限公司（以下简称为“容海”）位于大众镇锦标村的养殖基地，一片鱼塘搭上防冷塑料薄膜。12月19日下战书，记者在这里见到技巧研讨职员崔璨正在亲密留心着一个小型试验池，这里正在进行的是鱼儿风行病治疗试验。“前几天我们往这几个试验池里投进了带有诺卡氏菌的鱼儿，这是鱼类养殖的常见病之一，同时，我们也放进了治疗此类病毒的药剂，看看可否起感化。”崔璨先容到。
本年取得上海海洋年夜学硕士学位后，崔璨便来到了容海，成为了该公司的一名技巧研讨职员。作为该公司雇用的10多位研讨生之一，崔璨所做的工作只不外是该公司智能化鱼类养殖的一小部门。而容海公司所致力的养殖标的目的，也只不外是大众镇高质量水财产的一个缩影。
在容海养殖基地，两片已经放干水的鱼塘吸引记者眼睛，上前一闻，没有异味，这是生态养殖的成果。“我们这边养殖的是两广地域和湖南杂交出来的黑鱼品种。”容海副总司理钟孝长先容到。随便翻开养殖基地内一处冬棚薄膜，薄膜下笼罩着的110个网箱映进眼帘，与薄膜外干冷的气温比拟，薄膜笼罩下的网箱实验区显明加倍舒适。“这边正在进行饲料改良试验，大要两个月之后才可能出成果。”崔璨先容到。
据懂得，自2015年8月份开端，容海高层便有意寻找新的养殖基地。又要连片，又要情况好，交通方便，公司看好大众生态情况，水资本优质，终极决议在大众落地新的养殖基地，先后租了近2100亩农用地，用于养殖生鱼和开展相干研讨。
作为企业化海产养殖的开辟者，容海更重视生态海产养殖带来机会，它们在技巧化、智能化生态养殖上不竭探寻成长。
夫妻自媒体分享生态养鱼养虾模式
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来到大众镇“波哥农场”，主人程立波和苏小岚，人称波哥波嫂，佳耦经营的鱼塘总面积约30亩，塘里孵化锦鲤鱼苗，还养澳虾，塘边有蕉树、菜园，并养有鸡与宠物喷鼻猪，幸福的一家人过着田园的生涯。
“我们养殖的澳洲淡水小龙虾喂吃的是藕节、小螺、南瓜等食料，不消其他的饲料，虾长得慢，但肉质要比通俗的虾好上良多倍。”波嫂给记者先容道。
“波哥农场”保持着生态养殖理念，全场几十亩不消一滴除草剂和农药，不喂饲料，猪食是5-10%自养鱼。据波哥先容，他们养殖澳虾是以生态养殖，发展周期为10个月，如许能让虾坚持品德，又不会污染情况，固然养殖时光长、本钱高，但跟维护情况比拟，这些都不算什么。
波哥和波嫂都是从海产养殖专业结业，他们不强求养殖的量，而求生态养殖的质。他们还注册了本身的本日头条账号，向不雅众分享本身的生态养殖经验。“生态养殖概念要不竭向大师传布，如许才干种下绿色生态养殖种子，我们也盼望获得更多人认同。”波嫂说。
记者见到“波嫂”预备一条视频的配文：“把天然农耕与现代农业联合起来，用一种既能照料好情况，对地盘友爱，又能高效能做好生态养殖方法……”
“海龟”从环保业投身海产养殖业
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对于一位“海回”而言，回籍“务农”天然会惹人注视，刘颖全没有在意别人的眼光，他同心专心扑在养鱼上。
身为中山市大众镇渔业协会会长的他，对养殖业爱好浓重，他从研究农业技巧办事农人，到花心思补充水财产短板，尽力买通“中山鱼”批发和零售的体系，实现养殖户与花费端直接对接整合财产链条，是致力推动“中山鱼”供港营业成长成员之一。
12月19日，在大众镇渔业营运中间，刘颖向记者讲述投身海产养殖业的颠末。回国后，刘颖在做一个环保项目，之后接触的养殖农户垂垂增多，不少养殖农户来找他帮手，让他开端专注农业技巧办事，在与养殖农户打交道中，他发明年青一辈从事养殖业越来越少，“那时我想，这些年青人不想从事养殖，农人数目就少，养殖农户可能呈现断层，并且现代人对健康食物平安越来越器重，将来，生态养殖技巧将越来越主要。”这些都是须要年青人来带头做，所以刘颖就潜心在海产养殖业成长。刘颖不竭摸索“中山鱼”从批发端到零售真个经营方法，就是想让中山川产养殖有一个更美妙的春天。
刘颖总结到，之所以大众供港鱼鲜在全市范畴内数一数二，一是由于大众水源好，出产的鱼类品德高。二是大众农田多，鱼塘多，货物种类多，三是有足够的场地给鱼吊水，瘦身。此外，在大众镇的海产物养殖加倍重视科学化和生态化，合适供港需求。
“我们有这么好品的‘中山鱼’，当然要第一时光运到港澳同胞餐桌上，让他们品尝，这就是我专心做好这件事的心愿。”刘颖称，本身将会持续做好中山川产物供港澳的工作，一能让更多海产养殖户获得实惠，收益更多，二能让“中山鱼”成为沟通好港澳的“亲情鱼”。（出处：中山日报）
