▲ 乾塘莲藕财产园“混种混摄生态基地”工人正在收成藕塘里的螃蟹。记者 刘冀城 摄
莲藕田里不单产藕长莲，并且还能抓鱼捞虾网蟹。在湛江市坡头区乾塘镇，就有如许一片“一田多产”的神奇莲藕田。
1月15日上午，气象晴好。记者来到湛江市坡头区乾塘莲藕专业合作社混种混摄生态基地现场，工人们正在藕田里打捞蟹笼，纷歧会儿，活蹦乱跳的华绒鳌蟹(俗称年夜闸蟹)映进眼帘，另一边的箱笼里，同样是年夜个头的罗氏虾龙精虎猛，煞是喜人。
“塘里的年夜闸蟹最年夜有4两，均匀都有3.5两以上。”湛江市坡头区乾塘莲藕专业合作社职业司理人江梦宇先容，颠末半年多的实验，合作社藕虾蟹混杂种养实验已经取得初步胜利，这段时光虾蟹仍在发展，估计本年春节前就能上市了。
莲藕田里养虾蟹
生态环保又增收
莲藕田里养虾蟹，以原味的玉米粉和黄豆粉作为饵料，螃蟹的排泄物作为莲藕的肥料，一水双收，藕蟹共生，履行立体绿色环保混养，这听起来像是外埠的故事，却真实地产生在坡头区乾塘镇南寨村。
当天，记者在现场看到，连片的藕田被划为一畦一畦。时价冷冬，记者看到藕田里的荷花、荷叶早已枯萎。“别小看这些藕田，里面躲着年夜宝物。”江梦宇嘴角浅笑，示意工人下田“收”工具。
工人负责地从藕田里拎起了绿色箱笼。箱笼被一截一截地拉出水面，里头一只只年夜个头的年夜闸蟹横七竖八爬得飞快。另一边的渔网里，足有两三斤重的罗非鱼活蹦乱跳，一网足稀有斤重。
近年来，乾塘镇由于出产优质“坡地藕”而远近著名，坡地种藕与莲藕加工财产已经颇具范围。为了让乾塘出品的莲藕更绿色、更健康，更进一步进步藕田出产的附加值，本地的农业带头人湛江市坡头区乾塘莲藕专业合作社社长李业祥不走平常路，于往年3月率先在湛江引进“莲藕 鱼虾蟹”混种混摄生态养殖技巧，积极摸索特点立体种养模式。
他充足发掘本地“邻接鉴江、万亩荷田”等资本潜力，在合作社开拓120亩实验田，测验考试奉行“莲藕 鱼虾蟹”混种混养模式，先后在实验田里投放了年夜闸蟹、小龙虾、罗氏虾及多种淡水鱼等，积极培养绿色生态莲藕，养殖环保鱼虾蟹，力争实现经济与生态的双赢。
李业祥先容说：“在莲藕田里放养鱼虾蟹，在其他省份已有胜利典范。这是一种现代化的生态立体种养新模式，藕田里不施肥不打农药，为鱼虾蟹供给了杰出的发展情况。鱼虾、年夜闸蟹投放后，可以在藕田里吃杂草、虫豸等，分泌物是自然肥料，可以滋养莲藕发展，如许‘坡地里种莲藕，水里养虾蟹’的绿色轮回种养模式，既节俭了资本，又增添了收益，可谓是一举双赢。”
藕蟹味道鲜美
首批春节前上市
虽说莲藕田里养虾蟹有胜利案例，但究竟在湛江没有养殖年夜闸蟹的先例，藕田里养殖的年夜闸蟹品德若何?味道又若何?
采访当天，记者借机尝鲜，发明藕田里生产的年夜闸蟹、罗非鱼、罗氏虾不仅没有一丁点泥腥味，并且味道新颖甜蜜。个头足有二、三两重的年夜闸蟹味道尤为惊艳，个个壳薄肉嫩，肉质喷鼻甜丰满不说，还自带一种江苏年夜闸蟹所没有的“咸喷鼻味”。
“我们养的虾蟹，用的可是咸淡水。”李业祥为记者揭开了藕田蟹味美的机密。因为混种混养实验基地的地盘多为盐碱地，合作社经由过程莳植莲藕对地盘进行了改进，依附附近鉴江的上风，在藕田引进鉴江水，在广东海洋年夜学科研团队的技巧领导下，咸淡水养殖年夜闸蟹的实验获得了胜利，今朝藕田里的鱼、虾、蟹产量喜人。
往年投进首批鱼苗、虾苗、蟹苗后，合作社又先后投进多批种苗。因为养殖进程中全程不投放饲料，以年夜闸蟹为例，从投苗至年夜闸蟹长成，全程约半年，各批次年夜闸蟹发展情形杰出，最年夜的能到达4两摆布，均匀每只有3.5两重。“受冷潮影响，今朝虾蟹仍处于发展阶段，估计首批鱼虾蟹产物会在本年春节前上市。”
带动更多人致富
推进村落旅游成长
“莲藕 鱼虾蟹”生态种养模式的引进，很好地将本地优质农业资本与进步前辈养殖经验进行告终合。跟着“莲藕 鱼虾蟹”混种混养实验的胜利，“金风抽丰起，蟹脚痒”如许的场景不再是只能呈现在江南水乡，味美鲜喷鼻的年夜闸蟹顺遂跨越数千公里，在湛江安家落户。
藕田混养鱼、虾、蟹是莳植业和养殖业彼此应用、互相弥补的生态养殖模式。李业祥先容，这种立体轮回生态混养模式不仅可以或许包管莲子莲藕的供给，并且为市场供给了优质水产物，产出的虾、蟹光彩鲜亮，肉质鲜美，养分价值高，具有风险小、周期短、生效快、效益佳的特色，市场需求年夜，经济回报率高。
据懂得，作为示范性扶植项目，今朝120亩“莲藕 鱼虾蟹”混种混养项目已经为周边贫苦户供给了就业岗亭，跟着项目标实验胜利，李业祥将在乾塘镇进一步推广“莲藕 鱼虾蟹”混种混养技巧，带动合作社社员及周边群众成长立体混种混养，实现“一水两养，一水双收”。
“莲藕 鱼虾蟹”立体轮回生态混养模式，推进单元空间效益最年夜化，也激发村落成长活气。“我们将缭绕坡头区莲藕财产园的扶植请求，依托财产上风，进一步增进三产融会，尽力打造集种养、垂钓、餐饮、科研为一体的休闲农业模式，吸引更多旅客来赏花品藕抓年夜闸蟹，进一步带动村落休闲旅游业的成长。”李业祥说。
