中华沙塘鳢又称“土憨巴”，是一种肉食性长江野生鱼类，一般以小鱼小虾为重要食品，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也在其取食范畴。野生沙塘鳢的个头一般在六十到一百毫米，年夜的可达一百五十到两百毫米摆布。沙塘鳢味道十分的鲜美，且肉多刺少。跟着此刻野生数目的削减，市场远景好，养殖收益高。
荆州是海产年夜市，长江禁捕对我市水财产成长既是挑衅，也是机会。湖北省海产与科研部分未雨绸缪，正在鼎力推动全省精养鱼池养殖。中科院水生所、华中农业年夜学、省水科所加紧进行海产科研工作，已经胜利繁育驯化出中华沙塘鳢、铜鱼等6个优质长江鱼品种。2020年9月份，荆州市渔业工作会议召开，提出在做好长江禁捕工作的同时，要做好长江鱼类的开辟应用。
开展长江鱼类如沙塘鳢的开辟应用，增进长江禁捕与财产成长协同成长，对于丰盛荆州海产物品种、进步荆州鱼类产物竞争力、辅助农人增收、增进长江渔业生态恢复有侧重要意义。2020年下半年，省农业事业成长中间组织了沙塘鳢养殖技巧培训，而且打算由荆州区亿穗农业与监亨通尚禾分辨实行100亩、300亩的沙塘养殖项目。（出处：荆州市农业农村成长中间）
