村书记“半道落发”成养殖专家
2020年村两委几经磋商，想到养殖鲈鱼。鲈鱼肉味鲜美，肉质细嫩，综合养分价值高，一道500克“清蒸鲈鱼”在年夜酒店能卖到120元。他们组团特地往了百里外的金湖考核，那边与青山社区有多少类似，都是水乡，已有年夜范围养殖鲈鱼的胜利案例。回来后他们下决议用40亩水面做实验，胜利之后再扩展战果。然而，第一次放苗氷碰上2020的汛期，持续数日年夜雨，鱼塘水体混浊缺氧，看着翻了白肚皮的鱼苗，倾盆大雨仿佛下在焦剑辉的心里，生怕十分困难集合起的小火苗被泼灭。
现现在说起养鲈鱼，焦剑辉如数家珍，“鱼生涯在水里，一样要像***小猫小狗那般专心，经由过程按时敲钟发作声音、定量投食等方法让鱼儿形成前提反射，几点歇息几点健身几点吃食几点晒太阳，按作息时光形成习惯，鱼儿不生病，一般个头，轻易尺度化，也便于后期的发卖。”
他的这些常识一半是自学，一半是从看鱼塘余老夫何处学来的，别看是诚实巴交的农村人，却出自本地养鱼世家，与鱼打了一辈子交道。老夫说，鲈鱼比拟“娇气”，对塘深、水质和饲料都有刻薄请求。须要一手一脚，24小时察看水质，随时冲水补氧。记者在青山村看到，几方鱼塘之间年夜埂上展起沙石路，集装箱式的小屋拉起电线，能看电视、吹空调，也接上了自来水，老两口把家都搬了过来，一副打持久战的架势。余老太很满足当下的状况，在鱼塘空位上圈养了鸡、种起了菜，她说老夫就爱好养鱼，年末村里还会给上一笔养鱼费。
“铁算盘”算集体账也算社会账
鱼要养得好，账也要算得精，一村一品才算立得住。据先容，鲈鱼属于热带鱼，气象越热成持久越短，广东、福建一带一年套养三茬，江苏这边气温可养两茬，青山村往年6、7月份投的苗，春节出塘就会碰上出鱼季，卖不出好价钱。过了春节，选择清明前后上市，出水每斤能卖到15元。40亩水面有6至7万斤鲈鱼，一出手就有小一百万的进项，刨往各项本钱，第一年毛利在40万元，这对青山村平易近就是最好的嘉奖和激励。清塘后顿时套养嫩芽，正好遇上元旦档。据悉，四周村平易近看到青山村养鲈鱼的年夜好“钱”景，纷纭取经，并跟进养殖。
青山村很有远见的挂起两块牌子，一块是“南京青珊种养殖有限公司”，另一块是“青山村鲈鱼养殖示范基地”。前者是村集体名义成立的公司，为村里挣钱，后者“党建 科技引领”的模式，打造“一村一品”，增进农业增效农人增收。南边固然一年能养三季鲈鱼，但水面本钱、人力本钱加起来要比青山村一带超出跨越四至五倍。看好这边的潜力，投资商已经前来考核和好谈。青山村两委很乐不雅，鲈鱼基地一旦形制品牌和范围效应后，不愁南京都会圈和长三角一带的销路。
打鲈鱼深加工牌走文旅融会路
毫无疑问，本年青山村持续增添养殖面积。他们也在斟酌另一个题目，从塘口到餐桌，削减中心环节，把鲈鱼价钱卖上往，让村里公司获得更多实惠，从而吸引并带动更多人参加养殖鲈鱼行列，把基地和品牌做出含金量和着名度。
青山村两委正在经由过程万企连万村举动与本地“简诺”农业有限公司树立合作无懈，在苏宁、拼多多、橙心优选网上平台，打出青山牌“臭鲈鱼”制品与深加工品，同时参加浦口区正在打造的“浦食浦味”公用品牌行列。
就在上一周，村党总支书记焦剑辉还在揣摩，若何把浦口春季旅游线路延过来，让旅客形成踏春、看景、品鲈鱼的习惯，最好还能从盱眙龙虾、固城湖年夜闸蟹的营销模式鉴戒点胜利经验。“把一条鱼的故事讲好，把鲈鱼的文章做年夜”,焦剑辉笑着说，“我梦见本身酿成了一条鲈鱼，扑打着浪花，领着年夜伙游向成功彼岸，过加倍充裕快活的日子。”（出处：中国江苏网）
