生态轮回种养的“江门实践”
①在台山，王剑锋的“禾蟹共生”项目获得胜利后，本年有多名蟹农成为“合股人”。 陈方欢 摄 ②开平的“鱼菜共养”项目实现养鱼不换水、种菜不施肥。 敖转优 摄 ③位于恩平的广东丰穗米业有限公司在水稻田里放养水鸭，测验考试“鸭稻共育”。 周晓营 摄
种养联合，是将畜禽养殖发生的粪污作为莳植业的肥源，莳植业为养殖业供给饲料，并消纳养殖业放弃物，使物资和能量在动植物之间进行转换的轮回式农业。加速推进种养联合轮回农业成长，是进步江门市农业资本应用效力、维护农业生态情况、增进农业绿色成长的主要举动，有利于打造粤港澳年夜湾区高质量农业合作成长平台。
《江门市种养轮回成长计划（2019—2025年）》将全市种养联合轮回农业结构为东部现代休闲农业成长区、中部现代高效种摄生态轮回区、西部生态种养业高质量成长示范区“三片区”，此中，西部生态种养业高质量成长示范区范畴为台山市、开平市、恩平市。台山的“禾蟹共生”项目，海水稻让“青蟹之家”更生态优质；开平的“鱼菜共养”项目，养鱼不换水，种菜不施肥；恩平的“鸭稻共育”项目首造水稻喜获丰产，“以蛇治鼠”项陌生物链治理鼠害新模式收到实效……日前，记者对台山、开平、恩平摸索生态种养项目、成长轮回农业进行了实地探访。
谋划/兼顾 黄鹏
文/陈方欢 敖转优 周晓营 毕松杰
结构
打响处所特优农产物生态品牌
江门是粤港澳年夜湾区主要的“米袋子”“菜篮子”，食粮、蔬菜产量分辨占珠三角的1/5、1/3，为实行生态轮回种养奠基了主要的财产基本。同时，我市高尺度推动现代农业财产园扶植，扶植有市级以上现代农业财产园27个，此中国度级1个、省级7个，初步形成国度级、省级、市级现代农业财产园系统和梯次成长新格式，助力农业财产在区域标准上实现种摄生态年夜轮回。
强有力的品牌扶植，助推农业产物质量和档次不竭晋升，有利于成长江门特点品牌种养轮回农业。今朝，我市累计培养农产物地舆标记15个、“三品一标”农产物195个、国度名特优新农产物2个、省级特点农产物上风区6个、区域公用品牌48个，位居广东省前列。此外，我市农业经营主体富有活气，累计培养市级以上重点农业龙头企业84家、省重点龙头企业42家、农人专业合作社1678家、家庭农场76家，强盛的农户带动才能有利于推广和成长种养轮回农业。
本年上半年出台的《江门市种养轮回成长计划（2019—2025年）》提出，力争2025年全市基础构建完成农牧联合、资本轮回、养殖健康、高效生态、和谐成长的现代种养业新型财产系统。《计划》将全市种养联合轮回农业结构为东部现代休闲农业成长区、中部现代高效种摄生态轮回区、西部生态种养业高质量成长示范区“三片区”。此中，西部生态种养业高质量成长示范区范畴为台山市、开平市、恩平市，将周全实行推广畜禽养殖污染物减量工程和粪污资本化应用工程，积极推动范围场、养殖小区和现代农业财产园扶植，随机应变推广畜禽养殖放弃物质源化应用模式，依托开平国度现代农业示范区、开平市家禽现代农业财产园、恩平市丝苗米现代农业财产园等农业园区，扶植一批绿色生态莳植示范园、特点畜禽健康养殖示范园和生态轮回举措措施农业示范园等，推动开展果菜茶有机肥替换化肥举动，打响处所特优农产物生态品牌，实现种养业高质量成长。
项目
禾蟹共生
一半种水稻 一半养青蟹
七八月是丰产的季候，进进台山，醉人的稻喷鼻扑鼻而来。骄阳下，在台山中国农业公园里，万亩良田好像展上金黄色的地毯，一台台结合收割机往返穿梭，一粒粒丰满的稻谷“哗啦啦”流进路旁的运粮车厢，奏响了动听动人的丰产乐章。
而在稻田四周的滩涂地，方才完成蟹塘改革的蟹农王剑锋却开端育秧备耕。“我们一年只种一造水稻。”王剑锋说的水稻，指的是海水稻。
从2016年开端，王剑锋开端测验考试分歧种养品种的共生共存，不外，之前的种养模式摸索均以掉败了结。
2018年，王剑锋申请了一个项目，与另一名蟹农一路测验考试“禾蟹共生”生态种养模式。他们将水稻种在以前的“蟹岛”上，一半莳植水稻，一半养殖青蟹。这一模式，获得海水稻专家陈日胜，以及江门市农业科学研讨所、南海海产研讨所等科研机构的技巧支撑，在本地形成了项目示范。该项目同时获得宁波年夜学海洋学院履行院长王春琳的青睐，其多次带队前来台山交换。
2019年，“禾蟹共生”生态种养模式获得胜利，选用的水稻为海水稻。海水稻是在沿海滩涂等盐碱地发展的特别水稻。据初步伐查，江门全市海洋滩涂可垦复水田莳植海水稻近5万亩。
“海水稻具有净化水质的功效，使青蟹养殖的生态前提加倍优质。”据王剑峰先容，海水稻稻梗粗壮，稻叶修长至1米有余，可以辅助青蟹防害遮阴；收割后的水稻头可以调水至肥饶水平，还可以使青蟹的口胃更佳，产量增添5%。
“禾蟹共生”生态种养模式的胜利，让王剑锋看到成长水发生态健康养殖的远景。本年，他引进了立体生态混养模式，让虾、青蟹在稻田里混养。
鱼菜共养
养鱼不换水 种菜不施肥
炎炎夏季，在开平市“鱼菜共养”轮回农业有机蔬菜莳植基地，嫩绿的蔬菜夺人眼球。这些蔬菜是水培的，涓涓细畅通过轮回体系，在水池与管槽间流转。往水池抛下一把干蝇蛆，一群草鱼跃出水面，争相进食。
据悉，“鱼菜共养”项目团队由3名“90后”青年构成。2016年，他们来到开平，在相干政策支撑下，免费获得面积400平方米年夜棚作为基地，将“鱼菜共养”技巧与气雾栽培技巧联合，弥补了华南地域“鱼菜共养”基本利用数据的空缺。
“养鱼不换水，种菜不施肥，‘鱼菜共养’是一个轮回农业项目。”据项目负责人先容，该项目应用立体栽培模式对蔬菜进行气雾栽培，既进步了产量，也下降了莳植本钱。经试验，蔬菜年亩产为16吨，鱼类工场化集约式养殖密度可达80公斤每立方米。
“‘鱼菜共养’项目，是在温室内经由过程水轮回体系，将集约式养鱼发生的富养分水体，转化成为蔬菜可接收的养分，从而莳植有机水培蔬菜。”上述负责人先容，水轮回体系的过滤池里放着陶粒，底下养着蚯蚓，经陶粒和蚯蚓处置过的水经由过程管道流到蔬菜区。每一棵菜苗发展在一块小海绵上，根部透过海绵接收管道里的水。水在管道里不竭活动，又回流到鱼池中。
据悉，在节水方面，“鱼菜共养”项目持久无需换水，仅需弥补蔬菜接收和天然蒸发的水分。经试验，每亩蔬菜莳植每月用水15吨，仅相当于一个三人家庭的生涯用水量；在节能方面，相对于同业出产，省往了多种耗能装备；在节肥方面，蔬菜所需的养分均来自养殖水体。
据统计，该基地保持基本科学研讨，持续试验4年，采集水质数据跨越1万组，试验培养蔬菜品种跨越220种，申请国度发现专利4项、国度适用新型专利3项，已成为国内研讨时光最长、科研结果最丰盛、常识产权完整自立的“鱼菜共养”项目之一。
据悉，“鱼菜共养”项目团队已成立广东天菜农业有限公司运营项目，具备了资金和渠道，将于本年底在粤港澳线上线下发卖有机蔬菜。
鸭稻共育
稻在水中长 鸭在水里游
稻在水中长，鸭在水里游，如许消息联合的画面，是恩平市“鸭稻共育”生态种养模式的活泼写照。
本年春耕，恩平市丝苗米财产园牵头实行主体——广东丰穗米业有限公司在沙湖镇那梨村50亩水稻田投放50只水鸭，首度测验考试“鸭稻共育”生态种养模式。“从早造收割情形来看，每亩产量年夜约300公斤，后果不错。”广东丰穗米业有限公司总司理谢国良说。
所谓“鸭稻共育”，是指在秧苗栽插后，将幼鸭全天24小时放进稻田，直至水稻抽穗时再收回鸭子，是一项种养联合、平安生态的综合技巧，集社会效益、经济效益和生态效益于一体。
近日，水稻收割的同时，水鸭也长年夜，刚好合适投进市场。谢国良经由过程微信伴侣圈转发，并邀请亲友老友试吃全鸭宴，50只水鸭在一个礼拜内被抢购一空。水鸭好卖，50亩“鸭稻共育”实验稻也一早被“识货之人”提前预定完毕。“市场反映不错，完整不消担忧销路，实验稻比其他水稻更受青睐，价钱也更高。”谢国良说。
据恩平市农业农村局农技职员先容，“鸭稻共育”最年夜的利益，是实现了绿色莳植。除了虫子和田螺，水鸭还爱好吃禾本科以外的植物和水面浮生杂草，是以，稻田不克不及应用农药，对土质、水质不会造成污染。“水鸭比如是田间的治理员，在田间游走的时辰，把水稻周边的杂草幼苗也踩逝世了，年夜年夜削减了杂草的发生，使稻田透光率增添，增进水温晋升，有利于水稻根系发展。”上述农技职员同时表现，鸭群在田中施放粪尿，可以成为水稻的有机肥料，从而削减化肥的施用。
以蛇治鼠
一条长标蛇 管好五亩田
本年早造水稻迎来丰产，连日来，恩平市恩城街道谭冲村的莳植年夜户冯水生忙于加工稻谷。近年来，跟着水稻产量攀升，持久困扰本地莳植户的鼠害题目也获得有用解决。
“本年早造种了50亩水稻，因鼠害损耗的有1亩摆布，比拟前几年50%的鼠害损耗，好转了很多。”冯水生告知记者，曩昔，他测验考试过很多治理鼠害的方法，好比下毒药、放老鼠夹，但见效甚微，还增添了本钱。
2017年，恩平市农业农村局随机应变，争夺世界银行贷款广东农业面源污染治理项目办公室的支撑，勇敢地制订了“以蛇治鼠”项目计划。
“人们见到蛇一般是避而远之。”恩城街道农业综合办事中间农艺师梁玩广说，颠末农技职员的推广息争释，以及村委会干部做通思惟工作，石青、石联和锦岗村委会八成以上农户批准实行“以蛇治鼠”项目。
同年10月，恩平市正式实行“以蛇治鼠”项目，在石青村委会投放了首批100条长标蛇。项目实行近3年，本地传播着这么一个说法：“一条长标蛇，管好五亩田。”村平易近们都说，老鼠越来越少，农作物收获也翻了番。
“以蛇治鼠是一种生物防治伎俩，能有用削减田间防治老鼠的毒药用量，到达环保请求，是一种治理鼠害的新道路。”梁玩广说，颠末多年经验累积，“以蛇治鼠”彰显了功能。
本年，本地农业农村部分打算持续对恩城街道的耕地范畴投放750条长标蛇，巩固“以蛇治鼠”项目标生物治理后果。
标的目的
生态种养模式值得推广
在作为西部生态种养业高质量成长示范区的台山市、开平市、恩平市，一个个生态种养的“奇思妙想”让人赞叹，绿色、低碳、可连续等成为亮眼的要害词。
测验考试“禾蟹共生”生态种养模式获得胜利的台山蟹农王剑锋说：“我们为了包管青蟹的发展，海水稻种得比拟稀少，所以每亩产量只有100多公斤，陈传授何处的产量比我们高。”王剑锋说的陈传授是陈日胜，他在海宴镇种了5000多亩海水稻，现在迎来了收割。
“受疫情影响，我们早造插秧的时光推迟了，所以收割的时光也响应推迟。不外，依照时光推算，不会延误晚造莳植。”陈日胜表现，稻田里的海水稻长势杰出，应当会有一个好收获。
在等候海水稻收割的同时，陈日胜在微信伴侣圈卖起了虾。“水稻的利润不是很高，开展虾蟹稻共作的生态种养才干进步利润，更好地推广海水稻。”陈日胜表现，今朝他发卖的虾都是在莳植海水稻的稻田里养年夜的。“海水稻有净化水质的感化，在稻田里养虾不消担忧会对情况造成损坏。”他告知记者，台山市农业部分十分存眷虾蟹稻共作的生态种养模式，将来有机遇年夜范畴推广。
在开平市国度现代农业示范区，园区管委会副主任谭健龙先容，“鱼菜共养”项目全进程不添加农药、化肥、激素和抗生素，防止了传统农业出产对生态情况和食品链的污染。鱼的分泌物及饲料残渣是蔬菜发展的自然养料，经蔬菜接收过滤后，水又能为鱼所用，轮回来去，是一种可连续轮回型的低碳出产模式。
“生态种养是现代农业的成长标的目的，‘鱼菜共养’就是很好的例子，鱼、菜能在尺度化情况里种养，并且尽可能地模拟天然情况。”开平市农业农村局农产物质量平安与科技交换股股长杨国威表现，这一立体化种养技巧进步了单元面积产量，同时节俭了人力物力及治理本钱，可复制推广。
在谭健龙和杨国威看来，这种可轮回的出产模式既合适国度激励农业绿色成长的请求，也知足了花费者们对食物平安的需求。
而恩平市正将生态元素有用利用到农业出产中，做到绿色、生态、环保，晋升农业财产品牌内在的附加值。近年来，本地农业农村部分、农业龙头企业不竭在生态种养上尝鲜，探讨更多“生态 农业”成长可能性。（出处：江门消息网）
