记者 蒋鑫 王兆锋 本报通信员 房正
诗经曰：“岂其食鱼，必河之鲤。”年夜意为，想吃鱼，必需吃河中鲤鱼。在我国长久的餐饮文化中，鲤鱼备受青睐。
“你看这个鱼，金鳞赤尾、体型梭长，这是黄河鲤鱼独占的特点，如果吃进嘴里，别提多喷鼻了。”在菏泽市鄄城县旧城镇杨屯村，成方连片的水池映进眼帘，西胜养殖专业合作社负责人陈西胜坐在轮椅上，指着方才捕捞上来的黄河鲤鱼笑着说。
“我们的鲤鱼比通俗鲤鱼贵一倍多。3至5斤的25元一斤，5至10斤的30元一斤，10斤以上的38元一斤，过几天价钱还会上涨。”陈西胜说，他的鲤鱼价钱之所以“高人一筹”，源于他“歪打正着”探索出的“套养”模式。“我们村地处黄河低凹地，我就是借用了这一地舆上风，引黄河水，搞起了海产养殖。”陈西胜告知记者，最开端他养的是团鱼，为了包管养殖团鱼的质量，他模仿野生团鱼的发展情况，以小鱼替换饲料进行豢养。也恰是经由过程团鱼和鲤鱼“套养”，让以前当“饲料”的鲤鱼，成了他致富的“宝贝”。
他发明，经由过程“仿野生育殖”方法存活下来的鲤鱼，不仅身形梭长，肉质也是十分紧实鲜美。
看着“一路攀升”的鲤鱼价钱，陈西胜随即改变经营思绪，由养团鱼为主酿成养鲤鱼为主。今朝他的基地共有8个鱼塘，近130亩的养殖水面。“一般的鱼塘每亩可养殖七八千斤，为了包管质量，我们每亩的养殖量把持在2000斤。”陈西胜说，借助沿黄的地舆上风，今朝养殖场的年产值到达了600多万元。
陈西胜也成了大师公认的养鱼妙手，2015年，西胜养殖专业合作社成立，成员也由最初的几人成长到了现在的100多人。
为了让黄河鲤鱼“跳出”滩区，“跃向”全国各地，他经由过程引进密封技巧，定制了活鱼真空袋，将刚出水的黄河鲤鱼放进袋里，充上氧气，可以存活3-5天，包管顾客拿得手的鲤鱼依旧活蹦乱跳。
陈西胜告知记者，此刻不但周边的群众由于鲤鱼受益了，就连基地周围的庄稼也尝到了“甜头”。这是为啥？
陈西胜说，为了包管鲤鱼的质量和养殖前提，每年鱼塘都要按期清淤，所以，清算出来的这些掺杂着鲤鱼和团鱼粪便的泥水，成了周边庄稼最自然的肥料。
“一到清淤时，周边的村平易近便把水池的泥水抽到地里浇庄稼。比及收成时，用泥水浇灌的庄稼显明要比其他的产量高。省里的专家说，这种‘反哺’农业的做法，解决了海产养殖的一个困难。”陈西胜说，此刻基地周边近500亩的庄稼地都在用基地清算出来的泥水。
这几天，陈西胜正在准备本年的摸鱼节。在前年“中国农人丰产节”前夜，陈西胜的鱼塘迎来前所未有的欢跃气象——鄄城县首届摸鱼节在此举行。数千名村平易近、旅客集聚一路，参赛选手们穿戴胶鞋，卷起裤腿，跳进水塘，对鱼儿进行“围、追、堵、截”，鱼塘马上成了欢喜的海洋。
“下一步，我预备建一个尺度化的黄河鲤鱼良种滋生基地，同时，再建一个村落振兴田园综合体，集吃喝玩乐为一体，吸纳更多的人来这里务工，也盼望更多的人来我们黄河滩区吃黄河鲤鱼。”陈西胜笑着说，本年的鲤鱼行情比往年还要好，又是一个丰产年。
近年来，菏泽市捉住黄河道域生态维护和高质量成长计谋机会，安身特点资本，推动生态海产养殖，把我国四年夜名鱼之一的黄河鲤鱼，养成了滩区群众的“致富鱼”。
鄄城县海产办事中间技巧站站长陈和平告知记者，黄河滩区现有海产养殖面积2600亩，除了旧城镇西胜养殖专业合作社，以小龙虾和河蟹为主养品种的左营乡俊泰养殖莳植合作社，颠末近几年来的成长，养殖面积已由最初70亩扩展至100亩，成长势头杰出。
“针对海产养殖，下一步，鄄城县安身资本上风，把黄河水资本应用作为重点，联合滩区现实，经由过程新建、改革、修复沿黄地域水池，配套各水池的进排水体系、出产途径、电力等基本举措措施，在沿黄乡镇打造生态海产养殖财产带，将无公害鲤鱼、无公害团鱼等黄河特点海产养殖品牌推向全国。”陈和平说。
