作者：佘俐 周梦泽
百亩鱼塘在阳光映射下，波光粼粼，鱼塘内鱼儿不时跃出水面，这是记者6月28日在江苏省如皋市东陈镇万富社区富明海产养殖家庭农场看到的活泼场景。
2007年，万富社区依托丰盛的水资本，经由过程国度资金补助，激励群众成长起淡水鱼养殖。顾春明是从2011年起开端养殖淡水鱼的，今朝有100多亩鱼塘，年利润达100多万。经由过程养殖和经营，他的生涯产生了年夜变样。
记者懂得到，顾春明养殖的淡水鱼以鮰鱼为主。鮰鱼别名长吻鮠、江团。平易近间有“不食江团，不知鱼味”之说，特殊是鮰鱼的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。鮰鱼肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，被誉为淡水食用鱼中的上品。今朝，他养殖的鮰鱼年夜部门销往上海、姑苏、常州等地，年发卖量可达16万斤。
万富社区相干负责人先容，2012年，社区成立了芦根喷鼻农人专业合作社，每年不按期邀请专家来为万富社区淡水鱼养殖户进行技巧办事与领导。2017年，富明海产养殖家庭农场开端实行工场化高密度轮回流水养殖，产量是曩昔养殖技巧的10多倍。
“我们将持续扩展鮰鱼养殖范围，让群众的收进越来越好。”万富社区相干负责人说。
