本年9月28日，广州市荔湾区组织动员惠水鲟鱼“出山进湾”，4000斤冰鲜鲟鱼、活体鲟鱼赶在国庆前夜投递广州。这是广州市荔湾区与黔南州惠水县两地树立工具部协作关系以来引进的首批海产物，实现了粤黔海产物协作“零”的冲破。
黔南州鲟鱼
本年以来，黔南州深刻贯彻落实省委省当局关于生态渔业有关工作安排，依照《省生态渔业成长引导小组办公室关于印发2021年贵州省生态渔业成长工作计划的通知》文件请求，保持以高质量成长为统揽，加速构建区域生态渔业绿色健康成长新格式，将生态底线贯串于财产成长各环节、全进程，以湖库生态渔业、稻渔综合种养、举措措施渔业为重点，形成以四大师鱼、鲟鱼等大批淡水养殖为主，石蛙、虾、蟹、年夜鲵、鳄鱼等特点养殖为辅，各有着重，养殖品种不竭优化，产物质量不竭进步。并充足应用黔南州水资本特色，随机应变，凸起重点成长鲟鱼单品健康养殖，完美冷链物流配送，树立线下配送实体店、产物加工场，不竭完美财产链，买通出口关；不竭拓宽发卖渠道，助力鲟鱼出山。
加年夜领导力度 鲟鱼财产蓬勃成长
黔南州位于长江、珠江两年夜流域上游，是两江流域的主要生态樊篱，水域资本丰盛，水域滩涂面积58387.33公顷，境内已建水库319座，此中年夜型水库4座，中型水库17座，小型水库298座。黔南州安身上风，充足应用可渔宜渔河道、水库，鼎力开展生态渔业招商引资工作，现已建成投产鲟鱼养殖场30余家，养殖面积15.8万㎡，可以或许供给稳固就业岗亭100余个，姑且就业岗亭600余个。养殖产量从2017年的920吨，跃升到2020年的1881吨，年均增加35%，产量实现三年翻番，单品产值冲破4500万元。
惠水县贵州惠众养殖场
加年夜营销宣扬 鲟鱼财产跃出国门
增强宣扬推介，鲟鱼跃出国门。跟着鲟鱼产量不竭晋升，为解决销路题目，黔南州不竭拓宽思绪，慢慢进军国外市场，经由过程开展鲟鱼美食文化嘉韶华运动，“线上”宣扬推介、“线下”实体体验，吸引10余万粉丝级网红达人，经由过程短视频，收集直播等笼罩人群最广，转化率最高的宣扬推广方法，为黔南鲟鱼做好宣扬，不竭拓宽省内特殊是贵阳经销商渠道。积极组织企业申报水生物出口，荔波县贵州珠江源特种鱼养殖有限公司获得全省第一家出口水生物活体天资，并与越南胜利签署600余吨发卖合同，鲟鱼胜利走出国门。今朝，全州拥有出口水生物活体天资企业4家，累计出口额达600多万元。
疫情影响转思绪，实现出口转内销。2020年来，因为受到疫情影响，出口受阻，黔南州实时调剂思绪，安身省内市场，领导企业经由过程树立线下餐饮体验店，线下实体配送店，鲟鱼进超市等方法，以销带宣，晋升产物着名度，不竭拓展省内市场，实现出口转内销。今朝黔南州惠水县的贵州三合通农业成长有限公司缭绕贵阳市场，已建成9个线下实体配送店，笼罩贵阳市各区域，树立“鲜鲟抵家”微信大众号，让客户经由过程大众号实现自助点餐，一小时抵家，日营业额达80万摆布。贵州毅融生态渔业有限公司胜利经由过程与协力超市合作，年均供货鲟鱼20吨以上。
贵州省惠水县嘉其海产物养殖有限公司
加年夜高深加工 鲟鱼财产链更完美
为解决生鲜活鱼运输艰苦，财产链短，产物附加值低等题目，黔南州积极策划，自动牵线搭桥，积极争夺项目资金，慢慢树立海产物加工场，实现养殖—加工—发卖一体化营销模式，财产链条不竭完美。2020年，经由过程海产物加工主干支持基地项目，建成鱼子酱加工场500㎡，鲟鱼片加工场1600㎡，获全省第一家鱼子酱加工场SC认证，经由过程代加工模式，鲟鱼辣椒酱、鲟鱼腊肉等加工产物已慢慢进进市场发卖，加工产物发卖产值1000余万元。2021年，经由过程实行渔业高质量成长项目，向上级争夺项目资金402万元，由贵州翁松鲟鱼加工有限公司新建1个年产3000吨的现代化鲟鱼成品加工场，并与广东明基海产物有限公司签署年发卖3000吨冰鲜鲟鱼意向性合同，建成后将增添80余个就业岗亭，加工鲟鱼发卖额将冲破1亿元，进一步解决了鲟鱼发卖题目。
下一步，黔南州将进一步完美生态渔业经营系统。健全财产链好处联络机制，树立生态渔业社会化办事系统，推进出产、畅通、营销、办事等环节有用连接，让渔平易近分享增值收益。并积极推动海产物加工畅通成长，支撑技巧进级改革，完美冷链物加速推动生态渔业“互联网 ”扶植，打造海产物电商发卖平台，增强商超对接合作，推进线上办事，线***验与现代物流深度融会，激励成长海产“新零售”模式，尽力将鲟鱼财产做年夜做强。
贵州日报天眼消息记者 刘悦
