养殖户涂长辉抱着丰产的鱼儿喜不自禁。（通信员 徐西岳 摄）
据懂得，稻花鱼因持久放养在稻田内，食水稻落花而得名。其肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美。每当到了这个季候，农人们收完稻谷，就会把稻田里的水放干，把田里的稻花鱼抓回家，拿来接待客人。从田里捕获回来直接煮着吃，佐料多半是青椒和米酒醋，加汤煮成，特点是味道鲜美。吃不完的稻花鱼拿往卖，成为一年收进的重要经济起源。
近几年，顺昌县联合现实水域资本开辟应用，形成以名优海产养殖为龙头，以水池、水库生态养殖为重点，稻渔综合种养为冲破口，建玉成省最年夜、品种最齐备的鱼种繁育养殖基地和鱼种资本库，年供给惯例、宝贵、欣赏、本土野生等苗种5亿尾以上。并与福建省淡海产研讨所、福建省海产技巧推广总站、厦门年夜学、顺昌县海产技巧推广站四家单元的专家学者、技巧职员，在顺昌县兆兴鱼种养殖有限公司际下鱼种场开展溪河小型经济鱼类人工繁育与养殖技巧交换实践点，加速推动海产养殖业绿色成长和技巧立异，推进顺昌海产养殖高质量的周全成长。
科技特派员兰兴斌和养殖户交换丰产经验。（通信员 徐西岳 摄）
“我在西坑天然村承包87亩的稻田，本年秋粮丰产9万多斤，收进达13多万元。而稻花鱼每亩可产鱼达80多斤，收进可达1100多元，这又是一笔可不雅的收进。我畴前年的二十几亩扩产到本年的87亩，对稻花鱼的养殖布满了信念。”涂长辉如是说。
养殖户增收离不开科技特派员的领导。埔上镇市级专职科技特派员兰兴斌先容说：“对养殖户我们从鱼苗鱼种的培养，成鱼的养殖技巧，养分的需求，病害防控等方面，为他们供给技巧保障，让养殖户安心出产，致富。”
今朝，稻田养殖稻花鱼已经发生显明的经济效益，带动了全县一半的乡镇养殖，为村落的振兴打开了一条致富路。
