仲冬时节，乌江之滨，冷风呼呼。站在沿河自治县洪渡镇双泉村高处，了望，山谷间，细流涓涓，泉水直进贵州翕怡生物科技有限公司养殖基地，出现阵阵浪花；近看，工人或清算卫生或投食，29个100平方米的鱼池内，鲟鱼正在戏水。
“今天午时，我们才将一池鲟鱼装车销往越南。”公司负责人丁忠法说，贵州翕怡生物科技有限公司是一家以开展冷水鲟鱼养殖、孵化、加工、发卖为一体的渔业企业。今朝，产物重要销往韩国、日本、越南、泰国等国度。
黔鱼出海，凭啥？
“冷水鱼具有高卵白、低胆固醇、肉质细嫩等特色，在东南亚及东亚很有市场。双泉村山泉水资本丰盛，培养出来的鲟鱼个年夜、味美，更是受接待。”丁忠法说，鲟鱼出口利润是内销的两倍。今朝，公司在东南亚以及东亚已有稳固的发卖渠道。
丁忠法说，双泉村的山泉水具有清亮、溶氧丰盛、常年温度在20摄氏度以劣等特色，很合适冷水鱼发展。“这里水流浪差较年夜，养出来的鱼，没有通俗鱼塘那种泥腥味，肉质细腻、紧致，口感好。”
2017年，洪渡镇引进贵州翕怡生物科技有限公司，在双泉村扶植鲟鱼养殖基地。颠末两年的培养和成长，本年2月，鲟鱼正式进进市场。“今朝，我们的发卖额已达460万元。初步估算，全年商品鱼销量达50万公斤摆布，鱼苗2000万尾摆布，总产值达2000万元。”丁忠法说。
财产的成长，为本地群众供给就近务工增收的机遇。
“看着本身养的鱼卖到国外往，我觉得十分骄傲。”正在清算鱼池卫生确当地村平易近彭福说，自从公司进驻后，他就进来务工，一个月收进5000元。
下一步，公司拟建造一座3000平方米的鱼成品加工场，一座500吨级的鱼产物冻库。
